Curry de crevettes d’Asie du Sud-Est
Je vous emmène aujourd'hui en Asie du Sud-Est avec ce curry de crevettes dans lequel vous trouverez un véritable festival de saveurs ! Je me suis inspirée d'une recette du…
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Recettes salées
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Soupe de céleri rave et carottes
Je découvre de plus en plus le céleri rave. Étant plus jeune, je n’appréciais pas vraiment son goût fort et puissant mais maintenant il passe très bien 🙂Le voici associé à la…
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Riz basmati à la pistache
Je vous propose aujourd’hui une petite virée en Inde avec cet original riz bastmati parfumé aux épices.Le mélange des épices, des pistaches et du lait de coco est équilibré, contrasté…
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Cookies salés au jambon et fromage
J’aime préparer des amuses-bouches pour garnir mes apéritifs.Aujourd’hui, je poursuis ma route sur les cookies salés ! Rappelez-vous, je vous avais proposé des cookies salés au pesto, d’autres aux courgettes…
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Tarte aux poireaux et au maroilles
Le maroilles (ou marolles) est un fromage français fabriqué en Avesnois. C'est un fromage de forme carrée au lait cru de vache, à pâte molle et à la croûte rouge…
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Sablés au sarrasin, olives vertes, tomates séchées et sésame
J’adore ces biscuits ! Ils ont tout d’abord la texture friable digne de sablés puis une délicieuse saveur de sarrasin. Agrémentés d’olives vertes, de tomates séchées et de sésame, ils…
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Tournedos de dinde, sauce au camembert
Cela faisait quelques temps que je voulais tester le tournedos de dinde. J’ai alors eu l’idée de le cuisiner avec une sauce au camembert. Accompagné de riz basmati, nous nous…
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Cake au chorizo et au comté
Vous connaissez mon goût pour le chorizo ! C’est donc souvent que je l’incorpore dans mes préparations, dont notamment les cakes. Aujourd’hui, j’ai laissé de côté ma recette de pâte…
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Soufflés au potimarron et parmesan
Pour le coup, cela fait longtemps que j’avais mis cette recette de côté. Puis un jour, en souhaitant préparer un repas léger mais pour autant sympa, j’ai pensé au soufflé.…
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Sablés à la farine de pois chiche et au curcuma
J’avais de la farine de pois chiche à utiliser alors je me suis dit pourquoi pas tester des sablés ? En m’inspirant des quelques recettes de biscuits salés que j’avais…
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