Pizza maison
Pizza chorizo-poivron La pizza est un plat incontournable que l'on retrouve dans le monde entier. Mais une "faite maison" reste meilleure que beaucoup de pizzas achetées alors, à vos tabliers, il…
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Recettes salées
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Cake au chèvre, parmesan, olives et tomates confites
Une recette que je dédis à mes amis qui m’ont offert le beau livre de cuisine de Yvan Cadiou intitulé « Mes recettes de chef pour tous les jours ».…
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Lasagnes d’aubergines
Je vous propose aujourd’hui un plat végétarien étonnant mais succulent : des lasagnes sans viande, ni béchamel mais avec tout le nécessaire pour les remplacer !Une recette inspirée du chef…
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Purée de courgettes maison
Je cherchais encore une autre façon de cuisiner les nombreuses courgettes du jardin. Et pourquoi pas la purée ?! J'ai été bien surprise de la bonne consistance que ça a…
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Tarte au poulet et à la mozzarella
Je cherchais un petit plat à manger "sur le pouce" et qui changeait des traditionnelles pizzas. J'ai alors voulu me lancer dans une tarte qui sortait un peu de l'ordinaire…
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Velouté froid à l’avocat et au crabe
Je vous propose une recette rapide et plutôt originale avec ce velouté d'avocats. J'ai ajouté une pointe d'acidité avec la pomme granny-smith et un peu de crabe pour faire de…
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Cocos à la tomate
Nous sommes actuellement dans la pleine saison du fameux coco de Paimpol. Je vous propose donc un plat de cocos à la tomate : économique, complet, nourrissant et pas trop…
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Madeleines salées chèvre et thym
J'ai repris la base d'une recette de madeleines salées que j'avais déjà testées et qui avait fait l'unanimité auprès de mes convives. Ici encore, avec du fromage de chèvre et…
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Spaghettis de courgettes à la carbonara
De la courgette et encore de la courgette dans le jardin mais comment la cuisiner ?! Après voir testé le velouté, le gratin, la poêlé, la purée, vous pouvez être…
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Bouchées de parmesan au sésame et au pavot
De délicieuses bouchées au parmesan, savoureuses et faciles à réaliser. Le résultat, à la texture entre le biscuit et le pain, est vraiment étonnant ! Idéales pour un apéritif ou…
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