Pesto de persil
Qu’il soit plat ou frisé, le persil est incontestablement l'une des herbes aromatiques les plus consommées en France et dans le monde. Avec son goût frais, relevé et raffiné, il est…
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Sauces
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Linguine piquantes aux tomates cerises de Yotam Ottolenghi
Voici une recette de pâtes, ou plutôt de sauce aux tomates cerises très riche en saveurs. Celle-ci provient du livre "Simple" de Yotam Ottolenghi, et est en train de devenir…
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Sauce tomate maison
Cette année, les tomates ont tellement donné que je ne savais plus quoi en faire ! Alors j'ai décidé de préparer de la sauce tomate pour l'hiver. Voici donc une…
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Tzatziki de courgette et pignons de pin
Ce tzatzíki se veut original par l'ajout de courgette qui remplace le traditionnel concombre. J'ai également parsemé mon tzatzíki de pignons de pin. Sans cuisson, saine et fraîche, cette recette…
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Sauce au ketchup, sésame et coriandre
Je ne pensais pas du tout écrire une recette pour cette sauce mais je l'ai trouvé tellement bonne que je me suis sentie obligée de vous la partager ! C'est…
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Tapenade verte
Voici une de mes recettes fétiches, celle que tout le monde me demande depuis longue date ! Alors au lieu de la donner au compte goutte, je vous la partage…
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Tartinade au roquefort, noix de pécan et cranberries
Si vous êtes amateur de roquefort, cette recette est faite pour vous ! Il s'agit d'une tartinade de roquefort dans laquelle se trouve quelques cranberries séchées et noix de pécan…
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Tapenade de tomates séchées
Rien de tel qu'une bonne tapenade pour accompagner un verre de rosé ou un pastis !Aujourd'hui, c'est une tapenade particulière que je vous propose puisque j'ai remplacé les olives par…
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Pesto de ricotta aux noix et à la tomate
Je vous propose aujourd'hui un pesto qui sort de l'ordinaire puisqu'il est composé de ricotta, de noix et de concentré de tomate. Pour apporter une touche original à un plat de…
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Pesto d’épinards aux graines de courge et au comté
Je ne suis pas une grande fan des épinards mais je dois dire que dans ce pesto, ils sont vraiment bons 😀 Ce pesto sort un peu de l'ordinaire car les…
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