Chips de sarrasin ou blé noir

C'est dans une crêperie que j'ai découvert ces chips de sarrasin qui sont tout simplement des galettes de sarrasin coupées en triangles et passées au four quelques minutes.
Rien de plus simple à réaliser et franchement c'est délicieux et beaucoup plus "light" que des chips "normales". J'adore !

Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 galettes de sarrasin (recette maison ici),
- Huile d'olive (ou beurre fondu),
- Fleur de sel.

Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Badigeonnez les galettes d'huile d'olive sur une face en vous aidant d'un pinceau.
Coupez ensuite les galettes en triangle (ou autre forme de votre choix).
Déposez les morceaux de galettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 10-12 minutes en surveillant. A la sortie du four, parsemez de fleur de sel puis laissez totalement refroidir avant de servir.
Bonne dégustation !

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