Magret de canard aux figues
C'est la saison des figues, et pour ceux qui l'apprécie, je vous propose une recette qui me vient de ma mère : du magret de canard aux figues parfumé avec du miel…
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Cordon bleu de courgette
Voici une version allégée du traditionnel cordon bleu ! Le pain est ici remplacé par des lamelles de courgette et le fromage à croque par de la mozzarella. Je vous…
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Confiture de prunes rouges
C’est la pleine saison de la prune et les trouvant très sucrées et goûteuses, je me suis dit qu'en confiture, ça rendrait pas mal ! Voici donc une confiture de…
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Sablés sauge-thym-citron
Après avoir taillé mon jardin, je me suis retrouvée avec une quantité folle de sauge. Puis 2-3 jours après je suis tombée sur cette recette du blog "La gourmandise est…
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Cake au thon, poivrons et mozzarella
J’étais en charge de ramener un cake pour un apéritif entre amis et je me suis lancée dans cette garniture de thon, de poivron et de mozzarella. J’ai également parfumé…
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Verrine framboise, caramel et crème mascarpone citronnée
Voici de jolies verrines colorées composées de couches successives de biscuits, de crème mascarpone citronnée, de caramel et de framboises. Elles sont fraîches, ultra gourmandes et ont l'avantage d'être rapides à réaliser. Un plaisir pour les…
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Panna cotta à la mozzarella et tomates
C’est en réalisant une autre recette que j’ai eu l’idée de ces panna cotta à la mozzarella. Je les ai parfumé avec du basilic puis accompagné de tomates cerises à…
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Encornets au chorizo et à la tomate
Les encornets, je n'aime pas ça mais mon mari en raffole. C'est vrai que je ne lui en ai jamais fait alors comme je devais m'absenter un week-end, j'ai voulu…
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Pâtes aux brocolis comme en Italie
Je vous emmène aujourd'hui en Italie et plus particulièrement dans la région des pouilles avec cette recette de pâtes aux brocolis à priori très typique. La recette est toute simple…
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Tapenade verte
Voici une de mes recettes fétiches, celle que tout le monde me demande depuis longue date ! Alors au lieu de la donner au compte goutte, je vous la partage…
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