Pain ultra moelleux à l’emmental
Voici de délicieux pains au fromage à la mie étonnement moelleuse !En lisant la recette, vous remarquerez de la pomme de terre dans la liste des ingrédients. C’est cette dernière qui…
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Mousse au chocolat blanc et au citron
J’aime beaucoup la mousse au chocolat blanc, je devrais même dire que j’adore ! Je la réalise avec de la crème chantilly ou bien avec des blancs en neige, après…
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Riz cantonais traditionnel
Tout d’un coup, j’ai eu une folle envie de riz cantonais, vous savez, ce célèbre plat chinois de riz sauté.Je voulais me rapprocher le plus possible de la recette traditionnelle…
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Sablés apéritifs au comté et sésame
Comme vous pouvez le voir sur la liste ci-dessous, il y a déjà une ribambelle de recettes de sablés salés pour l'apéritif sur mon blog… Mais je ne me lasse…
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Tarte au fromage blanc de Christophe Felder
Je n’ai jamais vraiment été attirée par les tartes au fromage blanc. Puis un jour, on m’a demandé d’en réaliser une… J’avais déjà cuisiné dans le même genre une tarte…
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Soupe de butternut au combava
Après les nombreux excès des fêtes de fin d’année, je vous propose un peu de légèreté avec cette soupe. Mais attention, qui dit soupe ne veut pas dire ne pas…
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Butternut et pommes de terre rôties au four
Je vous avais proposé une recette de patates douces et pommes de terre rôties au four. Aujourd'hui, j'ai remplacé la patate douce par de la courge butternut puis assaisonné mes légumes avec des…
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Compote pomme kiwi
Pour aider votre estomac à se remettre des nombreux excès de fin d’année, je vous propose un dessert léger et vitaminé : une compote de pommes et de kiwis. J’avais peur que…
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Blancs de poulet au lard fumé, aux poireaux et au thym de Jamie Oliver
Pour ce début d'année, je vous propose une recette de Jamie Oliver intitulée blancs de poulets rôtis à la pancetta, aux poireaux et au thym, issue de son livre Cook. Cette…
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Mini cheesecake salé
Vous connaissez sans doute le cheesecake, ce fameux gâteau Américain à base de fromage à la crème. Oui mais avez-vous déjà goûté la version salée ? Je vous la propose…
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