Houmous
Le Houmous est certainement le mezzé le plus connu. C’est pâte une crémeuse à base de pois chiches et crème de tahini ou tahiné (pâte de sésame) que j’apprécie beaucoup.Je…
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Cookies au chocolat noir et aux pépites de chocolat blanc
Il me restait du chocolat blanc et j’avais une envie de cookies. En ce moment je n’arrête pas d’en confectionner de toutes sortes !Je vous propose aujourd’hui une version bien…
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Tarte à la brousse et aux herbes
La brousse est un délicieux fromage frais, doux, léger et fabriqué essentiellement en Provence. Légèrement mousseuse, elle peut faire penser à la ricotta. La brousse peut-être de lait de vache,…
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Cake au Boursin, lardons et champignons
Moi une « cakeaupathe » ? Non du tout… 😉 Ils sont si bons, simples et rapides à réaliser et se préparent pour toutes sortes d’occasions que je ne me…
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Gâteau moelleux aux pommes, amandes et caramel
Vous avez bien lu "gâteau aux pommes" mais celui-ci c'est LE gâteau aux pommes par excellence, une merveille !A la fois léger et moelleux, il est composé de pommes bien…
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Curry de crevettes au lait de coco de Cyril Lignac
Pour aujourd’hui, une recette de curry de crevettes au lait de coco aussi simple que bonne ! Cyril Lignac nous propose un curry gourmand, plat qui a été validé par…
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Sauce au morbier
Voici une sauce réalisée avec des restes de morbier. C’est très simple, pas forcément très light mais super bon ! Vous pouvez la déguster avec une viande, des pâtes et même…
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Mille-feuille chèvre, radis noir et pomme
Voici un mille-feuille atypique composé de radis noir, de pomme et de chèvre. Une composition surprenante à la fois pour les yeux et pour les papilles. Surprenante oui, pas facile…
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Bounty maison
Pour moi le Bounty est synonyme de ski. Nous avions l’habitude d'en manger lors du petit creux du matin quand nous étions au sport d'hivers. Enfin, je parle au passé…
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Gratin de courge spaghetti au curry, thym et parmesan
C'est la première fois que je cuisine cette courge et c'était vraiment excellent !L'alliance de ce légume avec les épices, les herbes aromatiques et le parmesan est superbe. La courge…
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