Bâtonnets croustillants à l’emmental
Je vous propose aujourd’hui une recette très simple, très rapide, et très appréciée.Vous pouvez la décliner de multiple façon en y ajoutant des herbes de Provence, du basilic séché, du…
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Gâteau au chocolat de Cyril Lignac
Les recettes de gâteau au chocolat ne manquent pas ! Mais lorsque je suis tombée sur la recette du chef Cyril Lignac, je n’ai pas résisté à l’envie de la…
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Salade de quinoa, orange et patate douce
Étonnante cette association de patate douce, de jus d'orange et de quinoa… Étonnante mais très gouteuse !J'ai voulu tester cette recette de Julie Andrieu publiée dans son livre "All My…
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Cake au chèvre, noix et raisins secs
Le chèvre, raisins secs et noix forment un mariage parfait. On retrouve cette alliance dans les salades mais pourquoi pas dans un cake ?! En voici une recette inspirée du…
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Sablés aux noix de cajou
Ces sablés au visuel et à la consistance de cookies sont irrésistibles !En les découvrant sur le blog de "La Cuisine de Bernard", je n'ai pu m'empêcher de les cuisiner…
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Pâtes à la Carbonara (les vraies)
Les pâtes à la carbonara (pasta alla Carbonara en italien), c’est un plat aimé de tous qui a largement dépassé les frontières de l’Italie ! Mais connaissez-vous la VRAIE recette…
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Dip de feta au citron
Je voulais préparer un dip pour l'apéritif mais changer un peu des rillettes de thon, guacamole ou autres préparations très bonnes mais plutôt classiques. J'ai opté pour ce dip de…
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Brioche Vendéenne
Traditionnellement, la brioche vendéenne (tout comme la gâche vendéenne) est associée à tous les moments de fête. Protégée par un label rouge et une IGP, elle se présente tressée, de…
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Saumon caramélisé en croûte de poivre et baies
Voici une recette qui m'a vraiment séduite ! Le saumon est ici mariné dans une sauce sucrée-salée puis cuit sous une croûte faites d'un mélange de graines de céréales, de…
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Sablés au comté et à la moutarde à l’ancienne
Voici de délicieux sablés salés qui changent un peu de ceux au parmesan. J'ai été vraiment étonné du goût apporté par la moutarde à l'ancienne. Contrairement à ce qu'on pourrait…
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