Tarte à l’aubergine et aux pignons
Pour aujourd'hui, une tarte aux aubergines pour faire plaisir à mon homme qui aime particulièrement ces légumes ! Elle se déguste chaude ou froide et est parfaite, accompagnée d'une salade…
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Velouté de butternut, pomme et gingembre
Après les nombreux excès des fêtes de fin d'année, voici un plat (ou entrée) léger(e) qui saura satisfaire vos papilles. Plus douce que le potiron, la courge butternut a une…
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Soufflé glacé aux marrons
Voilà un soufflé qui vous évitera toute mésaventure de dernière minute en ne s'effondrant pas devant vos invités !Bon, je l'avoue,… il n'a que l'aspect d'un soufflé traditionnel puisqu'il s'agit…
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Tagliatelles de courgettes, pignons et tomates séchées
Simple, rapide, diététique et délicieuse, voici une recette pour faire manger des légumes aux enfants. N’ayez pas peur de la quantité de courgettes car elles réduisent beaucoup à la cuisson…
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Roulés de saumon fumé, wasabi et pomme
Une recette festive, goûteuse et originale par l'alliance de saveurs fraîches et épicées qui saura convaincre vos convives. Attention tout de même à la quantité de wasabi surtout pour les…
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Fondants d’aubergines aux pignons de pin et houmous
Je vous propose une recette que j'avais réalisé en guise d'entrée à mes parents : une réunion d'ingrédients méditerranéens offrant un mariage de saveurs vraiment délicieux. Aussi bon en été…
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Feuilletés roulés jambon sésame
Rapides et faciles à réaliser, voici des bons petits feuilletés qui donneront un peu de gaieté à vos apéritifs.Vous pouvez les préparer à l'avance, il vous suffira de les réchauffer au…
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Truffes au chocolat blanc et noix de coco
Je vous propose une seconde recette de truffes pour les fêtes de fin d’année ; moins classique que les truffes au chocolat noires mais tout aussi bonne ! L’enrobage de…
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Mini tartelettes roquefort et pomme
Noël approche à grands pas et les préparatifs aussi. Je vous propose donc une recette que j'ai l'habitude de faire pour les apéritifs en famille car elle a toujours autant…
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Truffes au chocolat
Noël arrive à grands pas et il est grand temps de cuisiner ces confiseries de Noël incontournables que sont les truffes au chocolat. Des petites billes fondantes, généreuses, chocolatées à…
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