Mug cake au thon et au St-Môret
En général, les mug cakes sont plutôt sucrés mais je voulais les tester en version salée pour en cuisiner lorsque je manque de temps (ou de motivation en rentrant le…
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Purée de brocolis maison
Je vous propose aujourd'hui une purée aux brocolis, douce et onctueuse avec une belle couleur qui égaye les assiettes. Très bonne, elle est rapide et simple à réaliser, et vous…
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Muffins au coeur Nutella
Après plusieurs essais, je vous propose aujourd’hui de délicieux muffins au coeur fondant de Nutella : ni sec ni trop sucré c’est un vrai régal pour les petits (et les…
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Crumble de poireaux
Nous connaissons tous le crumble sous sa version sucrée. Je vous propose aujourd'hui une recette salée qui change du traditionnel crumble aux fruits.Le fondant du poireau s'associe très bien avec…
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Houmous aux haricots blanc, citron et romarin
Voici une recette étonnante pour changer du traditionnel houmous aux pois chiches. L'alliance du haricot blanc avec le citron et le romarin est vraiment délicieuse ! Outre les atouts gustatifs,…
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Crevettes à la sauce Thaïe sur purée de pois chiches
Une recette bien sympathique, facile et rapide à réaliser pour une verrine apéritive ou une entrée fraîche et légère. Le pois chiche s'allie très bien avec l'huile d'olive, et la…
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Tarte légère aux oignons caramélisés
Souvent utilisé en arôme naturel, l'oignon est présent dans un très grand nombre de plats. Facile à conserver et présent toute l'année c'est un élément essentiel dans notre cuisine. Je…
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Cake fondant courgette, carotte, et mozzarella
Un cake à la texture étonnamment moelleuse et fondante qui ne laisse pas indifférent !Parfait pour accompagner une viande, une salade ou même pour déguster à l'apéritif. Vous pouvez le…
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Mousse au chocolat de Philippe Conticini
Je vous propose aujourd’hui une recette du célèbre pâtissier Philippe Conticini : la mousse au chocolat « de sa maman » comme il l’intitule lui-même dans son livre « Sensation…
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Saint-Jacques poêlées sur blinis
J'apprécie particulièrement la coquille Saint-Jacques et j'aime le fait qu'elle puisse se cuisiner et s'apprécier avec diverses sauces, accompagnements, etc… Je vous propose aujourd'hui une recette étonnante associant deux produits…
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