Salade de concombre et sa sauce crémeuse

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade de concombre et sa sauce crémeuse

Quand je fais du concombre, j'aime bien le manger avec une sauce à la crème ou au yaourt relevée avec un peu de moutarde. J'ajoute également de la ciboulette et le résultat est plutôt apprécié 😉

Salade de concombre et sa sauce crémeuse

Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 concombres de taille moyenne,
- 4 cs de crème fraîche épaisse,
- 1 cs de moutarde,
- 1 cs de ciboulette,
- Sel,
- Poivre du moulin.

Préparation :
Lavez les concombres. Coupez-les en rondelles et disposez-les sur une grande assiette recouverte de papier essuie-tout. Salez-les et laissez dégorger pendant au moins 30 minutes.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la moutarde avec la crème fraîche, la ciboulette, 1 pincée de sel et quelques tours de poivre du moulin.
Une fois le temps écoulé, essorez les rondelles de concombre puis mettez-les dans le saladier. Mélangez bien et servez.
Bonne dégustation !

Salade de concombre et sa sauce crémeuse

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C
Quelle jolie présentation pour une belle et bonne salade ! Bises
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L
Merci Julia ! Bises
J
Tout est dans la sauce. Excellent. Bises Karen et belle fin de semaine
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L
Merci Jackie, bises et bonne journée
M
Une salade bien fraîche et joliment présentée !
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L
Merci beaucoup Marion :)
B
cette salade me rappelle des souvenirs de quand j était enceinte il y a 27 ans , le concombre en salade était mon légume favori a toute heure le jour comme la nuit si y en avait c était pour ma pomme , et aujourd hui j en raffole toujours , merciiiiiii a toi , belle soirée bizzzzzzzz
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L
Magnifique souvenir, les envies de la grossesse, moi c'était les glaces :D Belle journée, bises