Quand je fais du concombre, j'aime bien le manger avec une sauce à la crème ou au yaourt relevée avec un peu de moutarde. J'ajoute également de la ciboulette et le résultat est plutôt apprécié 😉
Ingrédients pour 4 personnes :
– 2 concombres de taille moyenne,
– 4 cs de crème fraîche épaisse,
– 1 cs de moutarde,
– 1 cs de ciboulette,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Lavez les concombres. Coupez-les en rondelles et disposez-les sur une grande assiette recouverte de papier essuie-tout. Salez-les et laissez dégorger pendant au moins 30 minutes.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la moutarde avec la crème fraîche, la ciboulette, 1 pincée de sel et quelques tours de poivre du moulin.
Une fois le temps écoulé, essorez les rondelles de concombre puis mettez-les dans le saladier. Mélangez bien et servez.
Bonne dégustation !
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8 commentaires
cette salade me rappelle des souvenirs de quand j était enceinte il y a 27 ans , le concombre en salade était mon légume favori a toute heure le jour comme la nuit si y en avait c était pour ma pomme , et aujourd hui j en raffole toujours , merciiiiiii a toi , belle soirée bizzzzzzzz
Magnifique souvenir, les envies de la grossesse, moi c’était les glaces 😀 Belle journée, bises
Une salade bien fraîche et joliment présentée !
Merci beaucoup Marion 🙂
Tout est dans la sauce. Excellent. Bises Karen et belle fin de semaine
Merci Jackie, bises et bonne journée
Quelle jolie présentation pour une belle et bonne salade ! Bises
Merci Julia ! Bises