Biscuits saveur pizza
Voici une idée de sablés qui sort un peu du classique « sablé au parmesan ».On retrouve dans ces biscuits faits maison toutes les saveurs de la traditionnelle pizza margarita avec la…
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crumble
Banoffee
Le banoffee est un dessert anglo-saxon composé de banane, de confiture de lait ou caramel et de crème fouettée montée sur un crumble de biscuits.Son nom fait donc directement allusion…
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Muffins aux myrtilles de Pierre Hermé
Cela faisait longtemps que je souhaitais réaliser des muffins aux myrtilles.Cette idée est longtemps restée dans le coin de ma tête jusqu'à ce que je tombe sur les "Blueberry Muffins"…
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Crackers au parmesan et romarin
Voici des crackers au parmesan et parfumés au romarin qui raviront vos apéritifs !Natures ou bien garnis de rillettes ou autre toastinade, chez moi, on les déguste à toutes les…
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Dos de cabillaud en croûte de parmesan
Vous en avez marre de cuisiner vos poissons à la poêle ou la vapeur ou bien toujours de la même façon ? Et bien moi aussi et n'étant pas chez…
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Flan aux poireaux et aux lardons
C’est mon mari qui m’a fait découvrir un peu plus le poireau. Avant j’en cuisinais peu mais je me suis bien rattrapée ! J’aime le faire tout simplement en fondue…
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Brownie noir et noix de pécan de Philippe Conticini
Voici une recette issue d’une de mes bibles de la pâtisserie : "Sensations" de Philippe Conticini. Ce grand pâtissier aime revisiter les desserts classiques pour associer différentes textures et saveurs.…
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Streusel au chocolat
Le streusel est un mélange sableux, préparé comme un crumble, à base de farine (+ poudre d'amandes ou de noisettes), de sucre, de beurre et éventuellement d’épices. Certains disent que…
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Broyé Breton
Voici le fameux broyé Breton de mon enfance : un vrai délice qui plait aux petits comme aux grands ! Très friable, il est difficile d'y couper de belles parts…
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Streusel noisette
Le streusel est un mélange sableux, préparé comme un crumble, à base de farine (+ poudre d'amandes ou de noisettes), de sucre, de beurre et éventuellement d’épices. Certains disent que…
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