Feuilletés au tarama et au thym

Publié le par Les Papilles de Karen

Feuilletés au tarama et au thym

Il me restait du tarama et pour éviter de le tartiner simplement sur un blinis, j'ai choisi d'en faire des feuilletés roulés relevés par du thym.
Le résultat est vraiment délicieux, je vous partage donc ma recette toute simple, facile à réaliser et parfaite pour les apéritifs organisés à la dernière minutes !

Feuilletés au tarama et au thym

Ingrédients pour environ 25 feuilletés :
- Un rouleau de pâte feuilletée,
- Environ 100 gr de tarama,
- Environ 50 gr d'emmental,
- Thym (à défaut herbes de Provence).

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Nappez-la de tarama sur une fine couche de façon à la recouvrir. Parsemez ensuite d'emmental puis saupoudrez de thym.
Pour finir, roulez la pâte feuilletée sur elle-même en essayant de bien la serrer. Placez le rouleau obtenu une heure au frigo.
Une fois sorti du frigo, découpez le rouleau en tronçons d'environ 1 cm de largeur.
Disposez les roulés obtenus sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant une quinzaine de minutes. Les feuilletés doivent être légèrement dorés. Laissez-les tiédir et durcir un peu.
Bonne dégustation !

Petit conseil : si vous ne les mangez pas tout de suite, ces feuilletés se conservent très bien dans une boîte hermétique. Avant de les déguster, mettez-les à réchauffer au four quelques minutes afin qu'ils redeviennent croustillants.

Feuilletés au tarama et au thym

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Publié dans Recettes salées, Apéritif

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Commenter cet article

Mauricette 08/12/2019 20:29

Bravo!Bonne soirée

Les Papilles de Karen 09/12/2019 20:03

Merci ! Bonne soirée Mauricette

SANDRA 06/12/2019 15:11

TRES CHOUETTE TES FEUILLETES

Les Papilles de Karen 06/12/2019 20:09

Merci Sandra !!

sotis 06/12/2019 14:53

ils sont à croquer tes feuilletés girly!!!! bisous

Les Papilles de Karen 06/12/2019 20:09

Merci ! Bien vu le côté girly :D

Arthur P. 06/12/2019 12:25

Le genre de recette toujours pratique à avoir sous le coude!! :D

Karen 06/12/2019 13:01

Exactement :D

LespetitsplatsdeBéa 06/12/2019 10:37

Une bonne idée pour rendre un apero gourmand et original bises

Karen 06/12/2019 13:01

Merci Béa :-)