Verrines aux champignons et crème de jambon

Publié le par Les Papilles de Karen

Verrines aux champignons et crème de jambon

Voici une idée apéritive avec ces verrines composées d'une couche de champignons, une couche de jambon et une couche de crème à base de fromage frais et de ciboulette.
Au final, ces verrines sont simples à réaliser avec des ingrédients basique mais le rendu et vraiment top !

Verrines aux champignons et crème de jambon

Ingrédients pour 8 verrines :
- 250 gr de champignons de Paris frais,
- 3 tranches de jambon blanc,
- 1 cs de persil haché,
- 1 cs de ciboulette ciselée,
- 120 gr de St Morêt,
- 40 gr de crème fraîche épaisse,
- 10 gr de beurre,
- Sel,
- Poivre du moulin.

Préparation :
Rincez, séchez et hachez les champignons.
Dans une poêle, faites revenir les champignons avec le beurre jusqu'à ce que toute l'eau de végétation soit évaporée. Ajoutez alors le persil, salez et poivrez. Mélangez et laissez refroidir.
Hachez finement le jambon.
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la crème fraîche, la ciboulette et une pincée de sel.
Dans le fond de chaque verrine, déposez sur 1/3 de la hauteur des champignons, puis le jambon haché sur encore 1/3 de la hauteur. Terminez par une couche de crème à la ciboulette. Décorez d'un brin de ciboulette. Placez au frais jusqu'au moment de servir.
Bonne dégustation !

Verrines aux champignons et crème de jambon

Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique "Inscrivez-vous" située au milieu, à droite de chaque page ;-)

Publié dans Recettes salées, Apéritif

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

P
Tu m'offres une de ces belles verrines ? Hum, un régal.
Répondre
L
Avec grand plaisir !! Merci :-)
S
Perfette anche per un delizioso aperitivo!!!
Répondre
L
Merci beaucoup !!
E
J'aime beaucoup tes verrines, elles sont simples à réalise et pleines de fraicheur. Bonne fin de journée, bisous
Répondre
L
Merci beaucoup Manue, belle soirée, bisous
M
Des verrines bien sympas et faciles à réaliser !
Bonne journée, bises.
Répondre
L
Merci Marion, belle soirée, bises
A
Coucou,
Qu'est ce que ça doit être délicieux.
Répondre
L
Merci beaucoup :-)
T
très jolie idée de verrines!
bonne journée
Répondre
L
Merci :-) Belle journée
G
A l'apéro ou pour faire une petite mise en bouche festive c'est le top ! J'aime bien car ça peut se faire à l'avance. Le choix de la garniture est plaisante et simple ce qui fait que cela ne peut que plaire à tout le monde ! Parfait quand on invite. Gros bisous
Répondre
L
Merci beaucoup Claudine pour tous ces compliments ! Belle journée à toi, gros bisous
L
De très belle verrines que tu nous propose là
Bonne journée
Bisous
Répondre
L
Merci Christelle !! Belle journée également, bisous