Gnocchis à la romaine de Yotam Ottolenghi
Les gnocchis à la romaine sont pour moi un véritable souvenir d'enfance. Et lorsque je suis tombée sur cette recette de Yotam Ottolenghi, mon chef chouchou, je me suis empressée…
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octobre 2021
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Mousse au chocolat blanc et coulis de kiwi
J'adore la mousse au chocolat blanc et c'est vrai qu'elle se marie très bien avec le kiwi. En effet, l'acidité du kiwi contraste parfaitement le sucré du chocolat blanc. Je…
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Curry de patate douce et chou-fleur
En accompagnement d'une viande ou tout simplement à déguster en guise de repas végétarien, je vous propose un curry de légumes réalisé avec de la patate douce et du chou-fleur.…
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Boulettes de dinde aux olives
Voici une recette de boulettes de dinde aux olives vertes, parfumées avec du thym et servies dans une sauce tomate. Les ingrédients sont simples et le résultat top ! Les…
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Burrata au basilic et brochettes de raisin grillé de Yotam Ottolenghi
J'ai mis quelques temps à me lancer dans cette recette de Yotam Ottolenghi. En effet, la burrata et le raisin grillé, c'est une association qu'on ne retrouve pas tous les jours !…
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Fondant aux noix et au chocolat
Je n'avais jusqu'ici jamais testé le mariage noix-chocolat. C'est en découvrant ce gâteau que j'ai eu envie de l'essayer. La texture du gâteau est fondante et la force du chocolat…
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Dip aux olives vertes, St Môret et basilic
Un apéro de prévu ? J'ai ce qu'il vous faut avec ce dip aux olives vertes, au St Morêt et au basilic. Tartiné sur du pain grillé ou en accompagnement de…
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