Avec sa forme de donut, le bagel offre diverses combinaisons pour l'adapter à toutes les occasions. Bien que chacun la prépare à sa façon, une des garnitures les plus classiques reste l'association saumon-avocat. Et c'est vrai que ces deux ingrédients fonctionnent très bien ensemble !
Je vous propose ma version du bagel saumon fumé-avocat dans laquelle, j'ai ajouté du fromage frais ail et fines herbes, ainsi que des baies roses qui parfument merveilleusement bien le saumon fumé. Un régal 😀
Pour découvrir mon bagel jambon, comté et œufs brouillés, c'est par ici 😉
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 pains bagels (si vous voulez les faire maison, la recette est ici),
– 4 tranches de saumon fumé,
– 2 avocats mûrs,
– 4 cs de fromage frais ail et fines herbes,
– Le jus d'un demi citron jaune,
– Baies roses,
– Huile d'olive,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Retirez la peau des avocats et coupez-les en fines lamelles. Citronnez-les avec un peu de jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent et réservez.
Coupez les bagels en deux.
Tartinez les parties inférieures de fromage frais. Disposez dessus les tranches de saumon fumé (au besoin coupez-les) puis les lamelles d’avocat. Versez un fin filet d'huile d'olive, parsemez de baies roses et poivrez. Recouvrez du deuxième pain.
Et voilà, vos bagels sont prêts.
Bonne dégustation !
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20 commentaires
Un beau sandwich bien gourmand et généreux !
Bonne journée, bises.
Merci Marion 🙂 Belle soirée, bises
Ah le bagel, tellement bon et on peut l’apprêter de différentes façons. Bisous Karen et belle journée
C’est bien vrai 🙂 Merci Jackie ! Belle soirée à toi, bisous
Il est super gourmand ton bagel ! Bonne soirée, bisous
Merci beaucoup Manue ! Belle soirée, bisous
ils sont bien gourmands ces bagels !
miam
Merci beaucoup Sandrine !
Comme ton bagel est gourmand avec de l’avocat c’est bon
Bises
Merci Delphine 🙂 Belle soirée, bises
Il est superbe ce bagel ! et généreusement garni 🙂
Merci Momo 🙂 Belle soirée, bises
Je croquerais volontiers dedans, là tout de suite… ils ont l’air délicieux ! Belle soirée à toi. Bises
Comme c’est gentil, merci Clarisse 🙂 Belle soirée, bises
oh oui!! ça devait être un régal!!
bonne soirée
Merci Annyvonne ! Belle soirée, bises
Ce sandwich est pour ma fille elle adore en préparer
bisous Karen <3
Merci Samar, elle va se régaler 🙂 Belle soirée, bisous <3
coucou un bagels comme je les aime, bravo, bisous
Merciiiiiii bisous