Gâteau au yaourt et à la banane

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau au yaourt et à la banane

Voici le gâteau préparé pour les 1 an de ma fille, afin qu'elle le partage avec ses petit(e)s copains/copines.
Je voulais une recette simple, rapide et qui puisse être facilement dégusté par des p'tis loups de 1 à 2 ans.
Voici donc un gâteau au yaourt et à la banane qui a régalé tous les enfants :-)

Gâteau au yaourt et à la banane

Ingrédients pour 8 personnes :
- 2 bananes,
- 1 yaourt (125 gr),
- 1,5 pot de sucre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 3 œufs,
- 2 pots de farine,
- 1 pot de maïzena (si vous n’en n'avez pas, mettez-en tout 3 pots de farine),
- 1 sachet de levure chimique,
- 1/2 pot d'huile neutre,
- 1 pincée de sel.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Versez le yaourt dans un saladier en gardant le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
Ajoutez dans l'ordre les ingrédients suivants en mélangeant bien entre chaque ajout : le sucre et le sucre vanillé, les œufs un à un, la farine et la maïzena, la levure, le sel et enfin l'huile.
Coupez une banane et 1/3 de la deuxième en petits morceaux. Ajoutez-les à la pâte.
Beurrez et farinez un moule de la forme de votre choix puis versez-y la pâte.
Coupez en rondelles les 2/3 de la deuxième banane et disposez-les délicatement sur la pâte en décoration.
Enfournez et laissez cuire pendant 30-35 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez tiédir votre gâteau avant de le démouler. 
Bonne dégustation !

Petit conseil : pour une texture encore plus aérienne, vous pouvez battre les blancs d’œufs en neige séparément avant de les incorporer à la pâte.

Gâteau au yaourt et à la banane

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Publié dans Recettes sucrées, Gâteaux

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Commenter cet article

L
Il est super mignon ce gâteau, j'adore!<br /> belle soirée bisous
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L
Merci beaucoup ! Belle soirée, bisous
D
Il est super beau<br /> Bravo
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L
Merci beaucoup !
C
J'ai beau avoir dépassé la tranche d'âge depuis bien longtemps (lol), je me serais régalée avec ton gâteau ! Bises
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L
Lol merci beaucoup Julia :-) Je sis comme toi ;-) Bises
T
il est très beau<br /> bonne soirée
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L
Merci beaucoup :-) Belle journée !
M
Tout mignon et gourmand ! <br /> Bonne journée, bises.
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L
Merci Marion :-) Belle journée, bises
M
Magnifiiiiique gâteau !! 😍🤩🤗👍❤
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L
Merci Momo :D <3
L
Le gâteau au yaourt, rien de tel pour faire plaisir aux enfants...et aux parents :-)<br /> C'est tellement bon, l'ajout de la banane est très intéressant<br /> Bises<br /> Sonia
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L
Merci beaucoup Sonia, j'avoue que j'adore le moelleux de ce gâteau ! Belle journée, bises
C
Très gourmand
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L
Merci !
A
Coucou ma belle, <br /> Qu'est ce que ça doit être gourmand, yum yum.
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L
Merci Soulef, bisous
Z
Cro cro mimi, c'est très amusant aussi, super ourson qui a dû faire son effet, bisous
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L
Merciiiiii, c'est gentil :-) Belle journée, bisous
S
il est tout mimi ton nounours, j'adore :)<br /> bises
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L
Merci Sandrine :-)
L
Joyeuses anniversaire à ta poupette un beau gâteau <br /> Bonne journée <br /> Bisous
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L
Merci beaucoup Christelle !! Belle journée, bisous
Y
oh trop mimi ce gâteau !! j'adore !!!
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L
Merci Yolande :-)