Voici une recette toute simple que j'ai cuisiné pour un soir de semaine : des poireaux rôtis au four avec une crème à la moutarde à l'ancienne et de la feta. Avec une bonne baguette de pain, ça nous a fait un repas végétarien gourmand et délicieux !
Ingrédients pour 2 personnes :
– 4 blancs de poireaux,
– 150 gr de feta,
– 100 gr de crème liquide,
– 1 cs de moutarde à l'ancienne,
– 1 cc de thym,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Lavez les blancs de poireaux et coupez-les en deux dans la longueur. Séchez-les et faites-les cuire 10 minutes à la vapeur.
Dans un bol, mélangez la crème et la moutarde puis versez la moitié dans un petit plat à gratin. Déposez les poireaux dans le plat et nappez-les du reste de crème à la moutarde.
Émiettez la feta et répartissez-la sur les poireaux. Saupoudrez de thym, salez et poivrez.
Enfournez pour 10 à 15 minutes.
Bonne dégustation !
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Source : "La gourmandise est un joli défaut".
20 commentaires
Une façon vraiment originale et gourmande de cuisiner les poireaux pour cet hiver !
Bonne journée, bises.
Merci beaucoup Marion !! Belle journée, bises
Ça nous plairait aussi pour un bon dîner bien chaud réconfortant et végé bisous
Merci Béa 🙂 Belle soirée, bisous
Une bonne idée ça doit être bien bon
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle ! Belle soirée, bisous
Cette idée est très sympathique, personnellement ça me plaît bien
Bises
Sonia
Merci beaucoup Sonia ! Belle soirée, bises
C’est une belle association de produits pour un gratin gourmand. Bisous
Merci Manue !! Belle soirée, bisous
oups avec mon cher et tendre qui n’apprécie pas les poireaux, je vais passer mon tour. Néanmoins ce doit être délicieux. Bisous Karen
Pour une prochaine fois, nous on l’adore à la maison 😉 Belle soirée, bisous Jackie
Superbe plat avec de la feta, il donne envie, bisous
Merci beaucoup !!! Belle soirée, bisous
les poireaux au gratin j’adore
alors avec la féta en plus ils ne peuvent que plaire !
bises
Merci beaucoup Sandrine !! Belle journée, bises
Chez moi c’est poireaux ce soir, mais recette déjà faite, je note la tienne qui m’a l’air délicieuse ! Bises
Merci Brigitte, j’espère qu’elle te plaira ! Bises
Hello,
C’est une délicieuse façon de cuisiner les poireaux.
Excellente idée.
Merci beaucoup !! Bises