Croque-monsieur au four

Des croque-monsieur au four, ça vous dit ? Moelleux et gourmands, c'est une façon simple et rapide de les cuire. Gratiné grâce à une couche crémeuse au fromage, ils ont conquis toute la famille !

Ingrédients pour 6 croques :
- 12 tranches de pain de mie sans croûte,
- 3 tranches de jambon blanc,
- 6 tranches d’emmental,
- 200 gr de crème fraîche épaisse,
- 60 gr d’emmental râpé,
- 30 gr de parmesan râpé,
- Beurre.

Préparation :
Allumez votre four en position grill.
Coupez les tranches de jambon en deux.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec l’emmental râpé et le parmesan.
Beurrez 6 tranches de pain de mie.
Sur chacune, déposez une demi-tranche de jambon puis une tranche d’emmental.
Fermez les croque-monsieur avec les 6 tranches de pain de mie restantes.
Disposez les croque-monsieur dans un ou deux grand(s) plat(s) allant au four.
Tartinez généreusement le dessus des croques de la crème au fromage.
Enfournez pour quelques minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servez avec une salade verte.
Bonne dégustation !

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Source : "Lolo et sa tambouille".