Financier géant aux fruits rouges
J’adore les dessert à base d’amande et l’un des plus classiques et connus est le financier. Je vous le propose ici en version « géante » et agrémenté de fruits rouges qui…
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août 2023
34 posts
Feuilletés aux chipolatas, fenouil, parmesan et sésame
Vous connaissez sans doute les fameux feuilletés aux saucisses réalisés avec des Knackis. Aujourd'hui, je vous propose une recette améliorée par Jamie Oliver où le chef apporte quelques petits plus : une…
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Pâtes à la cancoillotte, courgettes et bacon
Comme c'est la pleine saison des courgettes et que j'ai la chance d'en avoir dans le jardin, j'ai préparé ces pâtes aux courgettes, bacon et cancoillotte. Un plat complet et gourmand…
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Panna cotta au lait de coco et aux framboises
Dire qu'avant je n'appréciais pas la panna cotta, et bien je me suis bien rattrapée ! J'aime les décliner de multiples façons, vous trouverez d'ailleurs sur le blog des versions…
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Soupe froide de tomates rôties, oignon et amandes
Lorsque l'été est là, j'aime préparer des soupes froides qui rafraichissent. En voici une avec une jolie couleur rouge, réalisée avec des tomates cerises, des amandes et délicieusement parfumée avec du…
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Flan de courgettes au parmesan et pignons de pin
Lorsque j’ai repéré cette recette dans le magasine Marmiton n°47, j’ai tout de suite pensé que ce flan de courgettes accompagnerait à merveille une grillade au barbecue. Je l’ai donc réalisé…
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Hérisson apéritif
Autant vous dire que pour peu de préparation, cet hérisson a eu un énorme succès auprès de mes convives ! Je l’ai réalisé pour une fête de famille et tout…
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Sorbet à la mangue
Un ami nous ayant donné une belle quantité de mangue, je me suis dit qu'en utiliser quelques-unes dans un sorbet serait bien sympa. Voici donc le résultat de mon sorbet…
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Houmous aux poivrons rouges
Moi qui ne raffolait pas des pois chiches, j'ai bien changé d'avis avec le houmous. J'en réalise souvent, que ce soit le houmous traditionnel ou bien des variantes comme le…
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Courgettes gratinés au parmesan
Avec la quantité de courgettes du potager, il faut varier les préparation pour ne pas en lasser certains 😉 Alors aujourd'hui, ce sont des bâtonnets de courgettes rôtis au four…
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