Voici une recette apéritive simple et rapide réalisée avec un duo que j’adore : jambon-Boursin. J’ai servi ces petites tartelettes à des amis, et autant vous dire que tout est parti !
J’aime préparer mes amuse-bouche maison et les mini tartelettes ont toujours beaucoup de succès !
Ingrédients pour 30 mini tartelettes :
– 1 pâte brisée,
– 2 œufs,
– 100 gr de crème liquide,
– 100 gr de Boursin,
– 2 tranches de jambon blanc,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème fraîche, le Boursin, une pincée de sel et de poivre.
Coupez le jambon en petits morceaux.
Étalez la pâte brisée et découpez des petits ronds de pâte correspondant à la taille des alvéoles de votre moule.
Placez un rond dans chaque alvéole, piquez-les de quelques coups de fourchette. Répartissez sur les fonds de pâte le jambon puis versez un peu de préparation à la crème.
Enfournez pendant environ 15-20 minutes en surveillant : les bords doivent être légèrement dorés. Servez vos tartelettes chaudes ou à température ambiante.
Bonne dégustation !
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Source : « Novice en cuisine« .
18 commentaires
hooo sa doit être bon tout sa , bravooo a toi , bizzzzzzzzzzzzzz
Merci beaucoup Betty !! Bises
Très belles tartelettes qui ont l’air parfaites pour un apéro festif. Cela me donne des idées. Merci.
Avec plaisir, merci 🙂
Un petit apéro très gourmand chez toi Karen ! Bisous
Merci Brigitte ! Belle soirée, bisous
Moi aussi j’adore faire ces petites bricoles pour l’apéro, le succès est assuré ! bises
Exactement !! Merci Julia, bises
Ces petites quiches sont toujours top pour l’apéro !
On se s’en délaisse pas 🙂
une bonne idée avec le boursin
bises
Merci Annyvonne ! Bises
Recette parfaite effectivement pour un apéritif, voire, en plus grand pour un repas du soir. J’aime beaucoup l’association Boursin/jambon. Merci et bonne semaine
Merci beaucoup pour votre retour 🙂 Belle semaine également et au plaisir
Des petites tartelettes qui doivent plaire à toute famille !
Bonne journée, bises.
Tout le monde se régale, petits et grands 🙂 Merci Marion ! Belle soirée, bises
Le Boursin doit conférer une belle saveur à ces petites tartelettes ! Bonne fin d’AM à toi. Bises
Merci Clarisse ! Belle soirée, bises