Pendant longtemps, j'ai eu un mauvais souvenir du navet et c'est adulte que j'ai appris à l'apprécier. Dans ce gratin, il est associé à la pomme de terre qui adoucit les nuances épicées de ce légume. Avec un peu de thym pour parfumer et de la crème pour la gourmandise, toute la famille s'est régalé !
Ingrédients pour 4 personnes :
– 600 gr de pommes de terre,
– 400 gr de navets,
– 70 gr de comté râpé,
– 20 cl de crème liquide,
– 20 cl de lait,
– 1 cs de moutarde,
– 1 cc de thym,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la crème, le lait, la moutarde, le thym, un peu de sel et de poivre. Mélangez.
Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre et les navets en fines rondelles d'environ 3 mm d'épaisseur.
Dans un plat à gratin, superposez les rondelles de légumes en les alternant. Salez et poivrez entre chaque couche. Versez la préparation liquide sur le tout puis saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez et faites cuire 45 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Bonne dégustation !
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14 commentaires
Très bonne idée cette association;) J’adore!
Merci beaucoup Martine 🙂
une belle façon de mettre en valeur le navet
bonne journée
Merci beaucoup ! Belle soirée
hello
je fais souvent ce genre de gratin blanc et chez nous on adore ♥
bonne journée
Merci beaucoup ! Belle soirée
Miamm ça à l’air délicieux !! bonne après-midi
Merci beaucoup !
J’avoue aussi que le navet classique n’est pas mon préféré. J’achète le navet boule d’or plus doux. J’aime beaucoup ton idée de gratin, c’est presque un gratin dauphinois avec des navets.
Merci pour le partage.
Exactement ! Merci Marion et avec plaisir
Je n’ai pas l’habitude de cuisiner le navet de cette manière c’est une bonne idée bisous et bonne soirée
Merci beaucoup ! Belle soirée, bisous
Une belle association de saveurs pour un gratin très appétissant ! Bises
Merci beaucoup Julia ! Bises