Banane « fantôme » à la noix de coco

Lorsque mon fils a découvert la recette de ces bananes fantôme dans sa revue "Les belles histoires", il a tout de suite voulu les réaliser ! C'est une recette ludique et très sympa à préparer avec les enfants. Le résultat gustatif lui a également beaucoup plu 🤩👻

Ingrédients pour 3 fantômes :
– 1 grande banane,
– 2 cs de crème fraîche épaisse,
– 1 cs de sucre glace,
– 1 cc de jus de citron,
– 50 gr de noix de coco râpée,
– Quelques raisins secs pour la décoration.

Préparation :
Épluchez la banane puis coupez-la en trois tronçons. Vérifiez que chaque tronçon tient debout, sinon, recoupez la base.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le jus de citron et le sucre glace.
Versez la noix de coco râpée dans un deuxième bol.
Trempez chaque morceau de banane dans le premier bol contenant la crème puis dans le second bol de noix de coco. Disposez délicatement les fantômes sur une assiette puis enfoncez des morceaux de raisin sec pour former les yeux et la bouche.
Bonne dégustation !

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