Cookies araignée d’Halloween

Une nouvelle recette pour Halloween avec ces cookies en forme d'araignée à la fois effrayants et gourmands 😇
Un simple cookie à la fois croustillant et moelleux garni d'une bille chocolatée et d'un décors de chocolat fondu. Un régal pour les yeux et les papilles 😋

Ingrédients pour 12 cookies :
– 200 gr de farine,
– 1 sachet levure chimique,
– 100 gr de cassonade,
– 115 gr de beurre doux mou,
– 1 œuf,
– 1 cc d'arôme de vanille,
– 12 billes chocolatées assez grosses,
– 1 pincée sel,
– 50 gr de chocolat noir pour les pâtes,
– 20 gr de chocolat blanc pour les yeux.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier (ou au robot muni de la feuille), mélangez le beurre mou préalablement coupé en morceaux et la cassonade. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez l'œuf, la vanille et mélangez.
Incorporez ensuite la farine, la levure et 1 pincée de sel. Mélangez encore jusqu'à ce que la préparation devienne homogène.
Divisez la pâte obtenue en 12 morceaux de même poids. Formez avec chacun d'eux des boules bien rondes.
Déposez-les boules au fur et à mesure sur une plaque tapissée d'un tapis de cuisson (ou de papier sulfurisé) en prenant soin de les espacer les uns des autres.
Enfournez pour 10 minutes. Sortez immédiatement la plaque du four en laissant le four allumé.
Appuyez au centre des cookies avec un embout rond (type bouchon en liège), pour y déposer plus tard la boule de chocolat (appuyez bien car la pâte gonflera encore).
Remettez de suite au four pour 5 minutes.

Sortez les cookies du four, laissez refroidir quelques minutes puis déposez une bille chocolatée sur les cookies tièdes.

Dans un petit bol, faites fondre le chocolat noir au micro-ondes. Transvasez-le dans une poche à douille, puis dessinez les 8 pattes d'araignée sur chaque cookie.
Ensuite, faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes. A l'aide d'un pinceau, formez les yeux des araignées. Laissez refroidir.
Conservez vos cookies à température ambiante dans une boîte hermétique.
Bonne dégustation !

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Source : "Yumelise".