Envie de douceur et de réconfort ? J'ai ce qu'il vous faut avec cette crème chocolatée légèrement parfumée à la noix de coco. A la fois cacaotée, onctueuse et crémeuse, c'est un régal pour tous les amateurs de chocolat.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 400 ml de lait de coco,
– 120 gr de chocolat noir,
– 30 gr de sucre,
– 10 gr de maïzena + 3 cs d'eau.
Préparation :
Dans une casserole, versez le lait de coco, le chocolat noir préalablement coupé en petits morceaux et le sucre. Faites chauffer sur feu doux-moyen en remuant régulièrement pour faire fondre le chocolat. Retirez du feu.
Dans un bol, mettez la maïzena avec les 3 cuillères à soupe d'eau et mélangez bien (il ne doit pas y avoir de grumeau).
Versez le mélange maïzena/eau, dans la casserole de chocolat et remettez-la sur le feu. Faites chauffer sur feu moyen, en remuant sans cesse, jusqu'à ce que la crème épaississe.
Lorsque la crème est épaissie, versez-la dans 4 ramequins. Laissez tiédir et placez au frais pendant au moins 2 heures.
Au moment de servir, décorez avec de la noix de coco râpée.
Bonne dégustation !
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6 commentaires
J’aime beaucoup le mariage chocolat et coco ! Cette dernière adoucit bien le chocolat.
Merci pour cette nouvelle recette de crème dessert.
Bonne journée, bises.
Avec grand plaisir, merci à toi ! Belle journée, bises
En bonne petite douceur parfaite à l’apporche de pâques ! Avec le lait coco ce doit être fort bon comme petite crème. Merci Karen, gros bisous
Merci Claudine, avec plaisir !! Belle journée, gros bisous
Très gourmande ces petits pots de crème au chocolat. Bisous.
Merci Zika, bisous