Vous êtes à la recherche d’un pain qui allie gourmandise, énergie et bien-être ?
Aujourd’hui, je vous propose une recette de pain aux graines protéiné, parfait pour démarrer la journée du bon pied ou pour accompagner vos repas avec une touche de croquant et de nutrition.
Ce pain est non seulement ultra-savoureux, mais il regorge aussi de protéines grâce à un mélange de graines nourrissantes 😋
Ingrédients pour 2 petits pains :
– 300 gr de fromage blanc,
– 2 œufs,
– 100 gr de flocons d’avoine,
– 100 gr de farine complète,
– 1 cc de levure chimique,
– 50 gr de graines de courge,
– 25 gr de graine de tournesol,
– 25 gr de graines de sésame,
– 1 cc de sel.
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le fromage blanc et le sel.
Ajoutez ensuite les flocons d’avoine, la farine, la levure chimique et toutes les graines. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène : elle va être assez humide, c’est normal.
Formez un gros ovale directement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou comme moi, disposez la pâte dans les alvéoles de petits moules à cake.
Enfournez pendant 30-40 minutes en surveillant. A la sorti du four, laissez refroidir sur une grille.
Bonne dégustation !
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2 commentaires
Effectivement, c’est une bonne idée pour bien commencer la journée et ne pas avoir faim en milieu de matinée !
Bonne journée, bises.
Merci Marion ! Belle soirée, bises