Bagels au roquefort et jambon cru

De temps en temps, il me vient l'envie d'un bagel. Comme n'importe quel sandwich, on peut les agrémenter selon nos goûts, nos humeurs, ou tout simplement avec les restes du frigo...
Cette fois-ci, je vous propose un bagel "campagnard" avec cette association de roquefort et de jambon cru. Avec un peu de laitue et quelques noix pour le côté croquant, ce bagel est délicieux.

Pour d'autres idées de garniture, c'est ici ;-)

Ingrédients pour 4 bagels :
- 4 bagels nature (recette maison ici),
- 150 gr de roquefort,
- 4 tranches de jambon cru,
- Quelques feuilles de salade type laitue,
- Quelques cerneaux de noix,
- Beurre à température ambiante,
- Poivre du moulin.

Préparation :
Coupez le roquefort en fines tranches.
Concassez grossièrement les cerneaux de noix.
Coupez vos bagels en deux dans l'épaisseur. Beurrez l'intérieur puis déposez-y les feuilles de salade. Garnissez chaque bagel d'une tranche de jambon cru puis de roquefort. Parsemez de noix et donnez quelques tours de poivre du moulin. Refermez les bagels et servez avec des frites et une salade verte par exemple.
Bonne dégustation !

Petit conseil : ne salez pas, le jambon et le roquefort le sont déjà assez.

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