Gâteau à l’orange
Une recette de quatre-quarts à l'orange accompagné d'un sirop (à l'orange) qui rend le gâteau encore plus moelleux et fondant dans la bouche. Même mon homme qui n'apprécie pas toujours…
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Gâteaux
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Moelleux aux deux chocolats
Vous allez me dire encore un ?! Hé oui effectivement… Un peu différent de celui que je cuisine habituellement, j'ai voulu tester cette recette trouvée dans les vieilles revues de…
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Crèmes au caramel
Des petites crèmes aux oeufs au bon goût de caramel, généralement préparées pour mon père. Ingrédients pour 8 petites crèmes (comme sur la photo) : – 150 gr de sucre,…
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Gâteau renversé aux poires de mon enfance
Il porte bien son nom ! Un gâteau que ma mère nous cuisinait souvent. J'aimais la voir le démouler car cuit "à l'envers" on le découvrait au dernier moment. Associant…
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« Quatre-quarts tout roux et cacahuètes » de Philippe Conticini
Un gâteau qui me fait penser à mes goûters d'enfance. Originaire de Bretagne, il tient son nom des quatre principaux ingrédients qui le composent (farine, sucre, beurre et oeufs). Ici,…
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Moelleux au chocolat et noix de coco sans gluten ni lactose
Voici une autre version du fondant au chocolat pour les intolérants au gluten et/ou au lactose. Une petite touche de coco qui se marie très bien avec le chocolat !…
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Moelleux au chocolat, les fameux !
Pour ma première recette, j'ai décidé de faire dans le classique : des moelleux au chocolat. Une recette que j'ai depuis longtemps dans mon carnet et pour dire, c'est ma…
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