Bagels saumon fumé et avocat
Avec sa forme de donut, le bagel offre diverses combinaisons pour l'adapter à toutes les occasions. Bien que chacun la prépare à sa façon, une des garnitures les plus classiques reste…
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Plats principaux
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Pizza jambon cru, tomates confites, burrata, pesto et pignons de pin
Voici une pizza maison aux saveurs Italiennes. Je l'ai garni d'une base de tomate et de mozzarella, de jambon cru, de tomates confites, d'une belle burrata bien crémeuse, d'un filet…
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Gratin de pâtes au chorizo, mozzarella et origan
Il y a tout ce que j'aime dans ce plat : des pâtes, du chorizo, de la mozzarella, de la tomate et de l'origan. De belles saveurs du sud réunies dans…
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Salade de pomme de terre à la grecque
Aujourd'hui, c'est direction la Grèce avec cette salade de pommes de terre préparée avec des pommes de terre, de l'oignon rouge, des olives Kalamata, de la feta, de l'origan et…
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Brick au jambon, œuf, mozzarella et tomates séchées
J'aime préparer des bricks de ce genre les soirs de semaine lorsque j'ai peu de temps à consacrer à la cuisine. Chaque fois, j'adapte la garniture en fonction de ce…
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Joues de porc confites au cidre et au miel
Je n'avais jusqu'ici jamais cuisiné de la joue de porc et en tombant sur cette recette du blog "Papilles et Pupilles", je me suis dit pourquoi pas. Eh bien si…
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Spenatplättar (crêpes suédoises aux épinards)
Les Spenatplättar sont des petites crêpes suédoises aux épinards que j'ai découvert par hasard sur le net. Rien de compliqué, il s'agit simplement d'un appareil à crêpes dans lequel sont…
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Riz sauté à la sauce soja
Aujourd'hui, je vous emmène en Chine avec ce riz sauté à la sauce soja. Une recette que j'adore, toute simple et qui se prépare en 10 minutes maxi ! L'idéal pour préparer…
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Tartine d’avocat et œufs brouillés
Voici de délicieux toasts de pain tartinés d'avocat et surmontés d'œufs brouillés. C'est simple mais gourmand et très bon ! Vous pouvez les déguster pour un repas du soir léger, accompagnés…
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Galettes de sarrasin au brie de Meaux, pommes et compotée d’oignons au cidre
Voici une idée piochée sur le blog "Les idées Claires" : il s'agit de galettes de sarrasin que j'aime tant, garnies de brie, de compotée d'oignon au cidre, de lamelles de pommes et…
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