Lasagnes à la bolognaise
Les lasagnes forment un plat d’origine Italienne réalisé avec des plaques de pâtes aux œufs ou à la semoule de blé dur, auxquelles on intercale la farce de son choix.…
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Plats principaux
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Gratin de butternut au quinoa, riz noir, curry et noix de cajou
Aujourd’hui, c’est halloween et je vous ai réservé une recette spéciale aux couleurs de cette journée avec du orange et du noir.Et c’est la courge butternut que je mets à…
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Omelette au bacon et au cheddar
Parfois, les classiques sont les meilleurs et chez les Anglais, cette omelette traditionnelle au bacon et au cheddar ne fait pas exception à la règle.Une recette parfaite pour un repas…
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Croque-cake jambon fromage
Quand le cake s’inspire du croque-monsieur, cela donne naissance au croque-cake : en soit, il s’agit d’un croque-monsieur géant cuit au four comme un cake.Pour cette recette, je suis restée…
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Risotto à la saucisse et au romarin
Oui, encore un risotto mais c’est tellement bon… Puis c’est vrai que comme les cakes ou les quiches, on peut les agrémenter de nombreuses façons plus ou moins classiques.Cette fois-ci,…
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Quiche aux brocolis, jambon et roquefort
Cela faisait longtemps que j’avais mis sur ma liste de « recettes à réaliser » cette quiche aux brocolis, jambon et roquefort du blog « La Cuisine de Bernard ».Je…
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Papillote de saumon
Cela faisait longtemps que je n’avais pas cuisiné de papillote. En voici une diététique dans laquelle vous trouverez du saumon accompagné de ses petits légumes champignons et tomates cerises. On…
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Salade de cocos de Paimpol, oeuf mollet et thym
C'est la saison des Cocos de Paimpol et chaque année j'en cuisine car j'apprécie beaucoup cet haricot aux saveurs proches de la noisette ou de la châtaigne.Il se prépare de…
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Tarte au Bresse Bleu, saumon et poireau
Le Bresse Bleu est un fromage à pâte persillée. Je n’ai pas l’habitude de le déguster seul ou de le présenter sur un plateau de fromage. En revanche, j’aime l’incorporer…
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Courgettes façon pizza
Je vous propose aujourd’hui des petites pizzas apéritives plutôt diététiques. Pourquoi ? Parce que la pâte à pizza est remplacée par une tranche de courgette. Sympa non ?!Cela permet de…
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