Tarte aux oignons
J’aime beaucoup les oignons alors quoi de plus simple que de se faire plaisir avec une tarte aux oignons ?!Je vous avais d’ailleurs déjà proposé une tarte aux oignons rouges…
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Plats principaux
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Poulet tikka masala
C'est complètement par hasard que je suis tombée sur le magnifique livre "Currys du monde" des "Hairy Bikers" Si King et Dave Myers.Dans ce livre, les deux bikers proposent des recettes…
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Gratin de pommes de terre au Mont d’or
Avis à tous les gourmands et amateurs de Mont d’or, cette recette est faite pour vous ! Le Mont d’Or a quitté son traditionnel plateau de fromage pour devenir ingrédient…
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Cannelloni à la viande
Les cannelloni sont des pâtes à farcir.D’origine italienne, ce mot signifie « grands roseaux », ce qui explique la forme de ces pâtes : de fins tubes de sept à…
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Blancs de poireaux et sa sauce au curry
Je vous propose une façon un peu différente d'apprécier les poireaux : cuits tout simplement et agrémentés d'une sauce gourmande au curry.Cette sauce est vraiment très bonne, je l'utilise d'ailleurs…
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Ballotines de poulet à la franc-comtoise de Philippe Etchebest
Je cherchais une recette de ballotines de poulet farcies. J’ai vu plusieurs fois cette technique de cuisson dans les émissions culinaires et ça m’a donné envie de tester.En cherchant un…
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Poulet au lait de coco et aux épices
C’était un vendredi soir et j’avais envie d’un plat en sauce épicé, ça arrive parfois… 😉En ouvrant mon tiroir à épices, je ne savais que choisir alors hop j’ai fait…
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Boulgour à l’Indienne
D’origine turque (du mot « bulgur » signifiant grain de céréales), le boulgour est très présent dans la cuisine proche et moyen-orientale, notamment libanaise.Il s’agit de blé dur entier, prégermé…
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Noix de Saint-Jacques au combava et citron confit
Je cherchais une idée pour cuisiner ces magnifiques noix de Saint-Jacques ramenées tout droit de Saint-Vaast-La-Hougue (petite ville Française située dans la pointe du Cotentin).Et voilà le résultat : je…
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Courge spaghetti farcie aux champignons, feta et noisettes
La courge spaghetti tient son nom de sa chair si particulière qui, une fois cuite, se détache en longs fils faisant penser à des spaghetti (comme vous pouvez le remarquer…
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