Galette aux champignons
C'est en passant devant une crêperie que j'ai eu envie de galettes. Comme j'avais de la farine de sarrasin dans mes placards, me voilà aux fourneaux. On peut garnir les…
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Recettes salées
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Boulettes de chou-fleur cajun
Je vous propose aujourd'hui une recette à réaliser avec des restes de chou-fleur : des boulettes composées de chou fleur bien sûr, de parmesan, de chapelure et d'épices cajun. Elles sont…
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Lasagnes au saumon et aux poireaux
Je vous propose aujourd’hui une recette de lasagnes qui change de la recette traditionnelle à la bolognaise.C’est une recette pleine de saveurs. La béchamel apporte sa texture crémeuse, le saumon…
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Purée de courge butternut au curry
Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple mais qui a beaucoup de succès : une purée de courge butternut au curry.Le curry se marie parfaitement bien avec le goût…
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Quiche aux poireaux, miel et curry
Ce week-end, chez moi, c’était inspiration asiatique ! Je me suis prise à cuisiner que des plats relevés avec du curry, du garam masala ou encore d’autres épices…Je vous livre…
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Pain au curry et graines de courges
J’aime préparer des petits pains et en varier les saveurs. J’utilise souvent la même recette qui ne nécessite pas de pétrissage et je la modifie en fonction de la garniture…
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Courge spaghetti façon carbonara
Depuis que j’ai découvert cette courge, chaque année, lorsque c’est la saison, je la cuisine une ou deux fois de diverses façons. Je vous avais ainsi proposé une recette de…
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Toast chèvre et lard
Le chèvre est l’un de mes fromages préférés. Très bon cru avec du bon pain, vous pouvez également le présenter chaud.Vous connaissez sans doute la fameuse salade de chèvre chaud.…
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Wrap de poulet au curry
Conçus pour les citadins pressés oubliant au passage le traditionnel jambon-beurre, le wrap devient de plus en plus répandu en restauration rapide. Mais rien de plus simple que de les…
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Cercle de polenta au chèvre et à la menthe
Cette recette que j’ai trouvé dans le livre « Cercles gourmands » des Éditions Solar me tentait depuis un bon bout de temps mais je gardais cette appréhension sur la…
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