Financiers salés au parmesan
Et oui !!! Les financiers ce n’est pas uniquement en version sucrée. Parce que j'aime bien varier les apéros et que je n'avais encore jamais tenté la version salée du…
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Recettes salées
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Galette complète
La complète est une incontournable des galettes salées.Il en existe plusieurs variantes, mais pour aujourd'hui, je vous propose la plus classique d’entre-elles : la galette complète à base de jambon,…
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Mini cakes au comté et aux amandes
Voici de bons petits cakes facilement réalisables avec les ingrédients du placard. A la sortie du four, lorsqu’ils ont tiédi, l’extérieur est très croustillant et l’intérieur moelleux. On ressent bien…
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Pâtes sauce morbier, oignon et jambon
Voici une recette de pâtes toute simple que j’ai inventé. Il me restait du morbier et des tagliatelles fraîches dans le frigo alors pourquoi pas insérer ce fromage qui fond…
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Cookies salés oignons, sésame et jambon fumé
J’aime confectionner des cookies salés pour les apéritifs. Après ceux au pesto, au gorgonzola, au jambon et fromage ou encore mes préférés, ceux aux courgettes et à la feta, je…
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Hachis Parmentier de Cyril Lignac
Je cherchais un plat simple et susceptible de convenir pour une grande tablée. J’ai donc eu l’idée du hachis parmentier de Cyril Lignac proposé dans le 1er tome de la…
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Mini madeleines au saumon fumé
Les madeleines salées, ça me connait ! J’aime bien en réaliser en version miniature pour picorer à l’apéritif ou bien en format classique pour les petits creux de la journée…
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Curry de crevettes d’Asie du Sud-Est
Je vous emmène aujourd'hui en Asie du Sud-Est avec ce curry de crevettes dans lequel vous trouverez un véritable festival de saveurs ! Je me suis inspirée d'une recette du…
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Soupe de céleri rave et carottes
Je découvre de plus en plus le céleri rave. Étant plus jeune, je n’appréciais pas vraiment son goût fort et puissant mais maintenant il passe très bien 🙂Le voici associé à la…
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Riz basmati à la pistache
Je vous propose aujourd’hui une petite virée en Inde avec cet original riz bastmati parfumé aux épices.Le mélange des épices, des pistaches et du lait de coco est équilibré, contrasté…
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