Tartine de houmous au brocoli
Une petite tartine d'un soir pour accompagner une salade composée, voilà comment j'en suis venue à réaliser cette recette. Il s'agit d'un houmous revisité dans lequel le pois chiche s’accommode…
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Recettes salées
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Omelette aux poivrons et oignons
Pour un repas de dernière minute, j’opte parfois pour une omelette. C’est simple, rapide, bon et on peut facilement les agrémenter avec les restes du frigo. Cette fois-ci ce sont…
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Concombre farci à la feta et aux olives
Après le concombre farci au crabe, voici une nouvelle version avec une garniture à base de feta, d'olive noire et d'origan. Coupé en tronçons, vous obtiendrez de jolies bouchées apéritives…
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Quiche Provençale
Je vous propose aujourd'hui une quiche aux saveurs provençales. On y retrouve de la tomate, du poivron, des olives, du thon,… et bien sur des herbes de Provence ! Elle…
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Cake au fromage de brebis, tomates séchées et câpres
Il me restait pas mal de fromage de brebis dans mon frigo ainsi que des câpres. J’ai longuement hésité à associer ces deux ingrédients mais au final je n’ai pas…
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Escalopes de veau farcies aux aubergines, mozzarella et tomates séchées
J’aime bien farcir les escalopes de veau, je trouve que ça fait tout de suite élégant. Aujourd’hui, je vous propose de les farcir avec des tranches d’aubergines fondantes, des tomates…
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Verrines guacamole et crevettes
Je vous propose aujourd'hui une verrine aux parfums exotiques aussi bonne que simple à réaliser. Composée d'un fond de guacamole et de morceaux de crevettes il vous faudra 5 minutes…
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Risotto de coquillettes de Jean-François Piège
Les coquillettes au jambon et au fromage, c’est un grand classique réconfortant ! Le chef étoilé Jean-François Piège nous propose de les cuisiner à la façon d’un risotto, avec une…
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Cake au saumon et à l’oseille
Ah les cakes, je ne m’en lasse pas. Ils peuvent se décliner en de si nombreuses façons qu’on en découvre toujours ! Pour aujourd’hui, je vous propose l’alliance assez connue…
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Tarte blanche
Cette tarte porte bien son nom ! A base de fromage frais, elle est d'une belle couleur blanche et fond en bouche. J'ai choisi de mettre de la mozzarella et…
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