Tarte au Bresse Bleu, saumon et poireau
Le Bresse Bleu est un fromage à pâte persillée. Je n’ai pas l’habitude de le déguster seul ou de le présenter sur un plateau de fromage. En revanche, j’aime l’incorporer…
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Recettes salées
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Courgettes façon pizza
Je vous propose aujourd’hui des petites pizzas apéritives plutôt diététiques. Pourquoi ? Parce que la pâte à pizza est remplacée par une tranche de courgette. Sympa non ?!Cela permet de…
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Magret de canard poêlé au vinaigre de framboise
La framboise est mon fruit préféré alors lorsque je suis tombée sur cette recette de la revue « Cuisine Actuelle » (Hors-série mars-avril 2016), elle m’a tout de suite tentée…
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Verrines caviar d’aubergine, ricotta et jambon fumé
J’aime beaucoup ces verrines ! On y trouve de la saveur avec le caviar d’aubergine, de la douceur avec la ricotta et de la texture avec le jambon cru. Un…
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Poêlée de légumes au chorizo
Je vous propose aujourd'hui une recette aussi simple que bonne, que j'ai réalisé avec ce que j'avais dans mon frigo !Un mélange de légumes de saison avec un peu de…
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Fougasse aux olives noires
La fougasse, j’adore ! Au marché, je craque toujours pour une et bien souvent, elle arrive à la maison déjà bien entamée…La fougasse est un pain provençal qui puise son…
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Brochettes de poulet et chorizo
L’été est là et la saison des barbecues avec !Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de brochettes avec différentes viandes (et poissons) et saveurs mais toujours en quête de…
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Crème de poivrons et ricotta
Voici une crème douce et onctueuse toute simple à préparer. Elle peut être utilisée comme dip pour un apéritif (proposez-la avec du pain type focaccia ou bien des crackers) mais…
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Mélange de céréales aux dés de courgettes
En cherchant un peu au fond d'un placard, je me suis retrouvée face à un paquet de mélange de céréales… J'aime de temps en temps en utiliser pour réaliser des salades,…
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Tapenade aux courgettes
Cela fait plusieurs reprises que je réalise cette recette et chaque fois c'est un succès. En apéro avec des gressins, sur un pain grillé ou avec des légumes crus, cette…
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