Pain à effeuiller au comté et au chorizo
C’est la recette du blog « Les gourmandises de Némo » qui m’a vraiment donné envie de ce pain. En même temps, chorizo et comté sont deux ingrédients que j’adore…
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Recettes salées
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Blanquette de veau à l’ancienne de Paul Bocuse
La blanquette de veau est l'un des grands classiques de la cuisine Française mais jusqu'ici, je n'étais pas vraiment fan de ce plat qui pour moi représentait simplement de la…
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Bâtonnets croustillants à l’emmental
Je vous propose aujourd’hui une recette très simple, très rapide, et très appréciée.Vous pouvez la décliner de multiple façon en y ajoutant des herbes de Provence, du basilic séché, du…
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Salade de quinoa, orange et patate douce
Étonnante cette association de patate douce, de jus d'orange et de quinoa… Étonnante mais très gouteuse !J'ai voulu tester cette recette de Julie Andrieu publiée dans son livre "All My…
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Cake au chèvre, noix et raisins secs
Le chèvre, raisins secs et noix forment un mariage parfait. On retrouve cette alliance dans les salades mais pourquoi pas dans un cake ?! En voici une recette inspirée du…
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Pâtes à la Carbonara (les vraies)
Les pâtes à la carbonara (pasta alla Carbonara en italien), c’est un plat aimé de tous qui a largement dépassé les frontières de l’Italie ! Mais connaissez-vous la VRAIE recette…
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Dip de feta au citron
Je voulais préparer un dip pour l'apéritif mais changer un peu des rillettes de thon, guacamole ou autres préparations très bonnes mais plutôt classiques. J'ai opté pour ce dip de…
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Saumon caramélisé en croûte de poivre et baies
Voici une recette qui m'a vraiment séduite ! Le saumon est ici mariné dans une sauce sucrée-salée puis cuit sous une croûte faites d'un mélange de graines de céréales, de…
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Sablés au comté et à la moutarde à l’ancienne
Voici de délicieux sablés salés qui changent un peu de ceux au parmesan. J'ai été vraiment étonné du goût apporté par la moutarde à l'ancienne. Contrairement à ce qu'on pourrait…
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Pain aux olives et au thym
J’adore le pain et ne cesse d’essayer des recettes de tout genre. Mais ce que j’aime par-dessus tout, c’est cette bonne odeur dans la maison lorsque le pain est tout…
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