Blinis
De loin la meilleure recette de blinis de toutes celles que j'ai pu tester ! Beaucoup d'ingrédients mais la préparation reste rapide et le blinis est moelleux avec un super…
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Recettes salées
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Riz cantonais revisité avec du quinoa
Le riz sauté, que l'on appelle souvent "riz cantonais" en France, est un grand classique de la cuisine asiatique. Il en existe une multitude de recettes différentes !Je vous propose…
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Velouté glacé de concombre
Je vous propose aujourd'hui un velouté glacé léger et rafraîchissant pour les jours d'été. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 concombres, – 2 cs de jus de citron, –…
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Filet mignon de porc au romarin et au miel
J'apprécie de plus en plus les mélanges sucrés-salés (tant bien que le côté sucré n'étouffe pas le salé). Je vous propose ici une recette que j'ai récupéré de ma mère…
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Velouté d’asperge
Un velouté printanier onctueux qui met en valeur le goût de l'asperge ! Cette crème se déguste chaude ou froide : personnellement, je la préfère à température ambiante. Ingrédients pour…
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Maquereaux à la moutarde
Rien de tel qu'un filet de maquereau à la moutarde fraîchement pêché ! Je pensais au départ ne pas aimer ce poisson mais cuisiné frais, il est loin d'avoir le…
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Cake aux poivrons, à la feta et aux olives noires
Une recette originale qui vous donnera un cake moelleux et parfumé aux saveurs méditerraneènnes ! C'est une valeur sûre qui fera la joie de vos repas du soir accompagné d’une…
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Sauté de crevettes au sésame et au miel
Ce sauté de crevettes est tout simplement délicieux ! Petit bonus, la recette est simple et rapide à réaliser ! Les graines de sésame se marient très bien avec les…
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Flan de courgettes, feta et curcuma
Je vous confie aujourd’hui une recette de flan aux courgettes qui accompagnera à merveille un barbecue.La courgette se marie parfaitement avec la feta et rehaussé d’une pointe de curcuma, ce flan…
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Navarin d’agneau et ses légumes primeurs
Le navarin est un plat de printemps particulièrement savoureux quand on le prépare avec des petits légumes primeurs. L'origine du nom de ce plat proviendrait de la recette confectionnée par…
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