Blinis de chèvre frais et jambon cru
Aujourd'hui on prépare l'apéritif ! Voici des bouchées fraîches et fondantes : une crème de chèvre frais au basilic sur un petit blinis, le tout agrémenté d'un morceau de jambon…
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Recettes salées
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Artichaut sauce crémeuse citronnée
Je profite que mon homme ne soit pas là pour me préparer des artichauts, légume que j'adore mais qu'il n'apprécie pas… Je vous propose de le déguster avec une sauce…
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Duo de gambas et Saint-Jacques marinées
Voici une recette préparée par mon homme que je souhaitais vous partager car c'était vraiment délicieux. Une marinade goûteuse et parfaite pour cuisiner ces beaux produits de la mer. Ingrédients…
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Crudités
Aujourd'hui, je vous propose une recette où l'attention est non pas portée sur le goût mais plutôt sur une présentation originale. Cette idée me vient de ma grand-mère qui l'a…
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Salade de quinoa courgette, radis et chèvre
Le quinoa également appelé le riz des Incas, est apparu assez récemment dans nos assiettes, sous l'influence notamment des cuisines végétariennes. Cette "pseudo-céréale" est très digeste, sans gluten, pauvre en…
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Mini croissants chèvre et romarin
Nous sommes en pleine saison du chèvre, un de mes fromages préférés ! Du coup, pas d'hésitation, je le place dans beaucoup de recettes. Je vous propose donc de petits…
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Gaspacho à ma façon
Ce gaspacho est un pur délice ! Léger et de saison, cette soupe froide Espagnole est une parfaite entrée pour les journées bien ensoleillées. Je le prépare avec des tomates…
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Gressins curry et romarin
Si simple à faire soi-même pour un résultat si bon… Une recette pleine de goûts, préparée en moins de 10 minutes, sans temps d’attente ni de repos pour un résultat…
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Salade de riz rouge
Je vous propose aujourd'hui une salade de riz rouge riche en couleurs, à servir en plat complet ou en entrée… Le riz rouge est un riz complet dont la peau…
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Verrines tomates et crème de feta
Je vous propose une verrine colorée aux saveurs sucrées-salées dans laquelle s’accordent merveilleusement bien une compotée de tomates et une crème de feta au thym. C'est simple mais vaut le…
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