Gâteau moelleux au Nutella
Pour tous les adeptes du Nutella, ce gâteau est fait pour vous ! Moelleux à souhait (c'est même impressionnant) avec bien sûr un goût de Nutella bien présent, miam miam.…
Partager
Recettes sucrées
1016 posts
Sablés aux fruits secs
Le sablé est un terme regroupant de nombreux autres biscuits et gâteaux. Il n'a à proprement parler pas d’origine précise, mais on en déguste plus particulièrement en Alsace et en…
Partager
Moelleux à la noix de coco
Ce gâteau à la noix de coco est un délice. Un bon goût de noix de coco et une texture étonnamment moelleuse… Ultra rapide à réaliser, plutôt léger (il n'y…
Partager
Brownie noir et noix de pécan de Philippe Conticini
Voici une recette issue d’une de mes bibles de la pâtisserie : "Sensations" de Philippe Conticini. Ce grand pâtissier aime revisiter les desserts classiques pour associer différentes textures et saveurs.…
Partager
Mousse au citron
Ma mère nous concoctait cette mousse au citron. Elle faisait la crème au citron (à laquelle on mélange des blancs montés en neige) à l'aide de son saucier.J'ai repris la…
Partager
Brioche à l’eau gazeuse
Lorsque j'ai découvert cette brioche sur le blog « Gourmandise Assia », j’ai de suite voulu la tester. Ma sœur qui adore la brioche venant nous rendre visite, l’excuse de…
Partager
Flan
Je vous propose aujourd'hui une recette transmise par ma grand-mère : le flan dit "Vieux Pressoir" qu'elle tient elle-même de son grand-père. Les flans ne sont pas sur la liste…
Partager
Moelleux à la pistache et au chocolat blanc
L'assortiment de la pistache et du chocolat noir est traditionnellement utilisé dans les pâtisseries. Mais la pistache de marie également très bien avec les amandes et le chocolat blanc. Je…
Partager
Mousse chocolat blanc – passion
Un dessert facile et bon marché qui a son petit effet. Il vous restera peut-être un peu de mousse selon la taille de vos coupes. Je me suis inspirée d’une…
Partager
Cake au chocolat d’Alain Ducasse
Je vous propose aujourd’hui le cake au chocolat selon Alain Ducasse, de loin le meilleur que j’ai pu manger ! Ce chef nous dévoile ses secrets pour obtenir un cake…
Partager