Moelleux à la ricotta, au chocolat et à la noisette

Avec ce gâteau, j'ai toujours beaucoup de succès ! Il faut dire qu'il est vraiment bon et gourmand avec son goût de noisette et la généreuse dose de chocolat haché qu'il contient.
Une recette simple et rapide, parfaite pour terminer un repas sur une superbe touche sucrée !

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule rond OHRA de Guy Demarle 🤩

Si vous souhaitez le commander, rendez-vous ici 👈
Si vous n'avez pas de conseillère, vous pouvez notifier mon nom VIOLETTE Karen 😊
Écrivez-moi pour recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique 🤗

Ingrédients pour 8 personnes :
- 100 gr de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 100 gr de noisettes en poudre,
- 120 gr de cassonade,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 150 gr de chocolat noir,
- 250 gr de ricotta,
- 50 gr de lait,
- 60 gr d’huile neutre,
- 1 pincée de sel.

Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Hachez le chocolat noir.
Dans un saladier, mélangez la ricotta avec la cassonade et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite dans l'ordre la farine, la levure chimique, les noisettes en poudre, le sel, l’huile, le lait et enfin, le chocolat haché.
Versez la préparation dans un moule à manquer de 22 cm de diamètre (préalablement beurré s'il n'est pas en silicone).
Enfournez pour 10 minutes, baissez la température du four à 180°C et poursuivez la cuisson pour 20-25 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez totalement refroidir avant de démouler.
Bonne dégustation !

Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique "Inscrivez-vous" située au milieu, à droite de chaque page ;-)