Cannelés au thon et boursin
Des mini cannelés pour garnir vos apéritifs, ça vous dit ? En voici une version avec un duo qui fonctionne très bien : thon et boursin 😉 Moelleux, fondants, légers, que du…
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Tarte crumble au poireaux, chèvre et jambon cru
J'adore les tartes salés ainsi que les crumbles alors quand je peux allier les deux, c'est le bonheur ! Après ma tarte crumble aux aubergines, chèvre et pistache, je vous…
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Fondants cœur coulant au chocolat
Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple de petits fondants au chocolat avec un cœur coulant. Moelleux et avec un bon goût de chocolat, ils ont tout pour plaire !…
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Caviar de carottes au gingembre
J'avais une belle quantité de carottes à utiliser et l'idée d'un caviar parfumé au gingembre m'a bien plu. Le gingembre vient délicatement égayer la douceur de la carotte. Une recette toute simple…
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Lasagnes au butternut et au chèvre
À la recherche d'un plat familial et/ou convivial ? J'ai ce qu'il vous faut avec ces lasagnes automnales à la courge butternut et au chèvre. Bien gourmandes, elles sauront satisfaire petits et grands. J'ai…
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Faux-filet sauce poivron-citron de Yotam Ottolenghi
J’avais acheté du faux-filets et en cherchant comment le sublimer, je suis tombée sur cette recette de Yotam Ottolenghi, tirer de son superbe livre « Simple ». C’est un plat…
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Sablés à la noisette
Que ce soit pour le goûter, pour accompagner une salade de fruits, le café, le thé ou encore pour grignoter lors d'un petit creux, j'adore les sablés. En voici à…
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Pain plat à la citrouille, aux olives vertes et à l’échalote
C'est en feuilletant le beau livre "Comme un CHEF" des Éditions Larousse que je suis tombée sur une photo de pain plat à la citrouille, aux olives vertes et à l'échalote.…
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Pommes de terres tapées à l’ail et au thym
Depuis que j'ai découvert cette façon de cuisiner les pommes de terre, à la maison, on me les réclame souvent ! Il s'agit de pommes de terre cuites à l’eau que l’on va…
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Cocktail Saphir
Voici un nouveau cocktail que j'ai nommé Saphir de par sa jolie couleur bleu. Il est composé de cointreau, de curaçao bleu et de schweppes Indian Tonic. Une bonne association qui…
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