Les Papilles de Karen

Ganache au chocolat au lait et crème de noix de cajou

Aujourd’hui, je vous propose une coupe composée d'une ganache tendre et onctueuse au chocolat au lait, accompagnée d'une crème de noix de cajou. La ganache seule serait trop sucrée, et la…

Lire l'Article

Lire l'Article

Pain tressé au saumon fumé et au Boursin

Je vous propose aujourd'hui un pain tressé garni de saumon fumé et de Boursin. Je l'ai réalisé pour un apéritif dinatoire mais vous pouvez tout aussi bien le servir en…

Lire l'Article

Lire l'Article

Salade de pois chiches, butternut rôtie et fêta, à la vinaigrette au sumac

Voici une salade de saison qui ravira tous les amateurs de courge butternut. Elle est ici rôtie et associée aux pois chiches et à la fêta. L'ensemble est assaisonnée par…

Lire l'Article

Lire l'Article

Gâteau au yaourt et à la banane

Voici le gâteau préparé pour les 1 an de ma fille, afin qu'elle le partage avec ses petit(e)s copains/copines. Je voulais une recette simple, rapide et qui puisse être facilement…

Lire l'Article

Lire l'Article

Velouté de céleri-rave et panais aux amandes

Lorsque l'hiver approche, il est tant de se remettre aux soupes et veloutés bien chauds et réconfortants. Aujourd'hui, je vous en propose un dans lequel j'ai associé le céleri-rave et…

Lire l'Article

Lire l'Article

Feuilletées au chèvre frais, curry et basilic

Un apéritif en vue ? Voici de jolis petits feuilletés garnis d'un mélange de chèvre frais, de curry et de basilic. De belles saveurs qui se marient parfaitement ensemble. Ces…

Lire l'Article

Lire l'Article

Cervelles d’halloween 🎃👻

Depuis quelques années, pendant les périodes d'halloween 🎃, je vois tourner ces cervelles sanguinolentes sur la toiles. Chaque année je me dis "whoua, magnifique, elles semblent tellement réelles, il faut…

Lire l'Article

Lire l'Article

Tartine de fromage frais et patate douce rôtie

Les soirs de semaine, lorsqu'on a peu de temps à consacrer à la cuisine, une recette sans prise de tête est la bienvenue ! En voici une avec cette tartine…

Lire l'Article

Lire l'Article

Filet mignon de porc au chorizo et au Maroilles

Voici un plat ultra gourmand que j'ai pu découvrir sur divers blogs : du filet mignon de porc gratiné avec du Maroilles et du chorizo. Le Maroilles est un fromage…

Lire l'Article

Lire l'Article

Fusilli au brocoli et pignons de pin, sauce crémeuse au parmesan

Que vous dire de ces pâtes au brocoli ? Si ce n’est qu'elles sont délicieuses, avec un rendu onctueux et gourmand. Nous avons adoré : les pâtes, le brocoli, les pignons de…

Lire l'Article

Catégories

Me retrouver sur les réseaux

Archives

Ganache au chocolat au lait et crème de noix de cajou

Pain tressé au saumon fumé et au Boursin

Salade de pois chiches, butternut rôtie et fêta, à la vinaigrette au sumac

Gâteau au yaourt et à la banane

Velouté de céleri-rave et panais aux amandes

Feuilletées au chèvre frais, curry et basilic

Cervelles d’halloween 🎃👻

Tartine de fromage frais et patate douce rôtie

Filet mignon de porc au chorizo et au Maroilles

Fusilli au brocoli et pignons de pin, sauce crémeuse au parmesan

Financiers au sarrasin

Quiche à l’italienne

Crumble de courgette et poulet au gorgonzola

Taboulé de Yotam Ottolenghi

Confiture de mirabelles au thym