Les Papilles de Karen

Salade de sarrasin au saumon et à l’avocat

Le sarrasin est une petite graine au goût de noisette riche en magnésium, vitamines et minéraux. Vous connaissez forcément ce fameux « blé noir » dont la farine est utilisée pour réaliser…

Lire l'Article

Lire l'Article

Financiers au chocolat blanc

Les financiers, j'adore ! En version sucrée ou salée, on peut les décliner de multiples façons. Vous en trouverez d'ailleurs plusieurs recettes ici. Aujourd'hui, je vous en propose une au…

Lire l'Article

Lire l'Article

Croque au saumon et au Boursin

Le duo saumon fumé et Boursin fonctionne plutôt bien alors pourquoi pas le tester dans des croques ? Je l’ai fait et je dois dire que c’était très bon !Des saveurs…

Lire l'Article

Lire l'Article

Rillettes aux deux jambons

Pour changer de la rillette de jambon que je vous avait proposé il y a quelques années, voici une variante avec du jambon blanc et du jambon cru. J'ai également remplacé…

Lire l'Article

Lire l'Article

Aujourd’hui, je vous propose une recette de moelleux au chocolat à tomber par terre ! Je les ai réalisés avec le fameux chocolat Dulcey (de chez Valrhona).La texture est ultra moelleuse et fondante en…

Lire l'Article

Lire l'Article

Cappuccino de bisque de langoustines

Si vous cherchez une entrée de fête, voici une idée qui nous a régalé : un cappuccino de bisque de langoustine servie avec une petite brochette de langoustines parfumées. C'est…

Lire l'Article

Lire l'Article

Tarte au thon, tomates et Saint-Môret

Je vous présente ma tarte du jour garnie de thon, de tomates et de St Môret, le tout sur une pâte brisée maison recouverte d'une fine couche de moutarde.Nous l'avons dégusté…

Lire l'Article

Lire l'Article

Purée à l’huile d’olive aromatisée de Yotam Ottolenghi

Pour changer des purées montées au lait et au beurre, en voici une variante réalisée avec de l'huile d'olive. Une recette du chef que j'adore pour ces recettes audacieuses, créatives…

Lire l'Article

Lire l'Article

Œuf mimosa

A l’approche des fêtes de Pâques, les œufs sont de sortie ! C’est le moment idéal pour remettre au goût du jour l’œuf mimosa 😉Ce petit hors d’œuvre disparu de la…

Lire l'Article

Lire l'Article

Nids de Pâques tout chocolat

Dimanche prochain c'est Pâques, alors voici une petite recette de dessert qui pourrait vous intéresser : des nids de Pâques 100% chocolat. Ce sont de petits gâteaux au chocolat recouverts…

Lire l'Article

Catégories

Me retrouver sur les réseaux

Archives

Salade de sarrasin au saumon et à l’avocat

Financiers au chocolat blanc

Croque au saumon et au Boursin

Rillettes aux deux jambons

Moelleux au chocolat Dulcey

Cappuccino de bisque de langoustines

Tarte au thon, tomates et Saint-Môret

Purée à l’huile d’olive aromatisée de Yotam Ottolenghi

Œuf mimosa

Nids de Pâques tout chocolat

Pâtes aux courgettes, yaourt à la grecque et herbes de Provence

Houmous aux herbes et à la feta

Amandier aux framboises

Gratin de fenouil aux champignons et aux olives

Caviar d’aubergine à l’ail confit