Pâtes sauce morbier, oignon et jambon
Voici une recette de pâtes toute simple que j’ai inventé. Il me restait du morbier et des tagliatelles fraîches dans le frigo alors pourquoi pas insérer ce fromage qui fond…
Partager
Cookies salés oignons, sésame et jambon fumé
J’aime confectionner des cookies salés pour les apéritifs. Après ceux au pesto, au gorgonzola, au jambon et fromage ou encore mes préférés, ceux aux courgettes et à la feta, je…
Partager
Tarte chocolat-caramel de Christophe Felder
Aujourd’hui, c’est une tarte que je vous propose en dessert, mais pas n’importe quelle tarte ! Il s’agit de la tarte chocolat-caramel de Christophe Felder. Elle est composée d’une pâte…
Partager
Hachis Parmentier de Cyril Lignac
Je cherchais un plat simple et susceptible de convenir pour une grande tablée. J’ai donc eu l’idée du hachis parmentier de Cyril Lignac proposé dans le 1er tome de la…
Partager
Mini madeleines au saumon fumé
Les madeleines salées, ça me connait ! J’aime bien en réaliser en version miniature pour picorer à l’apéritif ou bien en format classique pour les petits creux de la journée…
Partager
Gâteau individuel framboise et chocolat blanc
La Saint Valentin approche ! Je trouve que c’est une fête très commerciale et n’en suis pas une grande adepte, cependant, c’est une occasion pour confectionner un beau et bon…
Partager
Curry de crevettes d’Asie du Sud-Est
Je vous emmène aujourd'hui en Asie du Sud-Est avec ce curry de crevettes dans lequel vous trouverez un véritable festival de saveurs ! Je me suis inspirée d'une recette du…
Partager
Soupe de céleri rave et carottes
Je découvre de plus en plus le céleri rave. Étant plus jeune, je n’appréciais pas vraiment son goût fort et puissant mais maintenant il passe très bien 🙂Le voici associé à la…
Partager
Brownies de Christophe Michalak
J’ai déjà réalisé plusieurs très bonnes recettes de brownies mais je voulais tester celle de Christophe Michalak qui a tout de même été vainqueur de la coupe du monde de…
Partager
Riz basmati à la pistache
Je vous propose aujourd’hui une petite virée en Inde avec cet original riz bastmati parfumé aux épices.Le mélange des épices, des pistaches et du lait de coco est équilibré, contrasté…
Partager