Risotto au chorizo et aux champignons
Je devais cuisiner pour une soirée avec ma soeur. Et lorsque je lui ai demandé ce qu'elle voulait, elle m'a répondu "quelque chose avec du chorizo et des champignons". "Merci…
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Cappuccino de carottes et ses chips de chorizo
Je vous propose aujourd'hui une verrine composée d'un velouté de carottes, d'une chantilly légèrement salée par de la sauce soja et d'une chips de chorizo qui vient relever l'ensemble : une recette…
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Cookies au chocolat et aux noix de pécan
Venue tout droit du Sud des Etats-Unis, la noix de pécan ou pacane est le fruit du pacanier. J’aime beaucoup cette noix qui, de plus d’être savoureuse et riche en…
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Bœuf bourguignon de Julie Andrieu
Plat gastronomique emblématique de la Bourgogne, le bœuf bourguignon est né du mariage heureux entre deux spécialités de la région : le bœuf et le vin rouge. Il s’accommode d’une…
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Mini quiches champignons, poulet et mimolette
Si vous cherchez des idées pour vos apéritifs je vous conseille ces mini quiches. Elles ont fait l'unanimité dans ma famille !Quand je les ai préparé, j'étais loin de m'imaginer…
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Gâteau Breton au sarrasin de Christophe Felder
Aujourd’hui, je fais honneur à la Bretagne avec ce délicieux gâteau Breton au sarrasin de Christophe Felder.C’est en feuilletant son livre « Gâteaux » que je suis tombée sur cette recette… Gourmande…
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Poêlée de pommes de terre, légumes et chorizo
Je vous propose aujourd’hui une savoureuse poêlée composée de pommes de terres rissolées, de haricots verts, de poivrons, d’oignons et de courgettes puis de chorizo. Le tout est parfumé au…
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Pâte sucrée de Christophe Felder
Voici la pâte sucrée de Christophe Felder que j'ai découverte en réalisant l'une de ces tartes. Je l'ai trouvé tellement bonne que je me suis sentie obligée de vous la…
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Cigare aux crevettes
Voici une idée qui donne envie, réalisée avec trois petites courses et les basiques du placard.J’ai trouvé cette recette assez chic et l’ai donc testé et approuvé : contrairement à ce que…
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Banana bread au beurre de cacahuète et pépites de chocolat
Le banana bread est un classique Américain qui se consomme à toute heure de la journée : au petit-déjeuner avec le café, au goûter, ou même en dessert pour les…
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