Mi-cuit au chocolat
Le mi-cuit au chocolat, c’est LE dessert star de ces dix dernières années. Je dois avouer qu’il est difficile de résister au cœur qui coule lorsqu’on l’ouvre…Et comme souvent quand…
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Crumble de poulet, poireaux et chorizo
J’aime réaliser des crumbles salés. Ils forment un plat complet, avec un mélange de textures et de saveurs bien sympa ! Aujourd’hui, je vous en propose un avec une garniture…
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Muffins au saint nectaire
Le saint nectaire est un fromage fabriqué au lait de vache avec une jolie croûte fleurie. De forme ronde et généreuse, sa pâte est souple, tendre et a un délicat goût…
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Cookies aux Gavottes, chocolat et noisette
Connaissez-vous les Gavottes ?! Vous savez ces petites crêpes sucrées très fines, légères et ultra croustillantes repliées en petits rectangles… Vous en avez sûrement déjà dégusté…Dans les restaurants, elles sont…
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Risotto aux crevettes, lait de coco et combava
Le risotto j’adore, les crevettes j’aime beaucoup et le combava, je l’idole ! Alors quand tout est réuni dans un seul plat, je ne peux que me régaler. Mais je vous…
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Bouchées à l’indienne
Ces bouchées sont à tomber ! Très parfumées, fondantes, originales, goûteuses… elles m’ont values que des compliments ! Composées de crevettes, de curry, d’échalote, de dés de pommes granny smith…
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Cake à la pâte d’amande et à la fleur d’oranger
Voici une recette que j’avais repéré dans le livre de cakes de Sophie Dudemaine : testée et approuvée par tout le monde y compris ma sœurette qui n’est habituellement pas très…
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Quiche au thon, chèvre frais et olives
Je feuilletais des « vieux » livres (quand je dis « vieux », c’est qu’ils font partis des premiers que j’ai eu…) quand je suis tombée sur cette recette. Elle…
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Ecrasée de pommes de terre au beurre
Il n'y a rien de meilleur qu'un bon écrasée de pommes de terre fait maison. C'est rapide, simple, peu coûteux et toujours très apprécié avec une viande rouge ou un…
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Muffins au chocolat blanc et noix de pécan
Au petit déjeuner, en dessert ou en collation, les muffins sont toujours gagnants. Et en plus d'être faciles à cuisiner, ils plaisent aux petits comme aux grands ! Pour changer…
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