Sbriciolata
Connaissez-vous le Sbriciolata ?! Et bien moi non plus jusqu’ici et je dois dire que ce fût une très belle découverte !!! Il s’agit d’un dessert Italien qui rappelle le…
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Crumble de courge butternut au parmesan, bacon et oignons
Voici une recette que j’ai repéré sur le blog « Bulles de gourmandises » et qui m’a tout de suite séduite. Et ça tombait bien, j’avais de la courge butternut…
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Couronne feuilletée à la raclette
Je ne me lasse pas de ces couronnes et tartes soleil feuilletées. Je les trouve jolies, bonnes, gourmandes, conviviales,… Et le top, c’est qu’on peut les décliner au fil des…
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Moelleux au chocolat blanc et citron
J’ai été particulièrement intriguée lorsque j’ai repéré cette recette sur le blog « Aux délices de Fab » car je ne pensais pas que le citron et le chocolat blanc…
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Galette de quinoa, saumon fumé et crème fouettée citron vert
Nous nous somme régalés avec ces galettes de quinoa accompagnées de saumon fumé et de crème chantilly au citron vert. En soit, c’est assez simple et le mariage saumon-crème-citron est…
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Sauce Mornay
Vous ne connaissez peut-être pas la sauce Mornay bien qu'elle se rapproche fortement de la sauce béchamel. Il s'agit en effet d'une sauce béchamel dans laquelle sont ajoutés des jaunes d’œufs et…
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Sablés au roquefort
Ces sablés au roquefort sont vraiment bons car on sent le goût du fromage mais celui-ci reste tout de même discret ce qui permet d’apprécier son parfum et son goût…
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Tarte au chocolat de Philippe Conticini
En me plongeant dans le livre « Sensations » de Philippe Conticini, je n’ai pu résister à l’envie de réaliser sa "tarte douce au chocolat".Et j’ai bien fait ! J’ai…
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Poulet Kofta
C’est dans la revue « Cuisine et Vin de France » que j’ai découvert cette recette de poulet Kofta. Il s’agit d’un plat emblématique de l’Inde composé de boulettes de…
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Feuilletés aux saucisses
Ces feuilletés apéritifs à la saucisse, je les fais régulièrement car ils plaisent toujours autant, aux petits comme aux plus grands ! Rien de compliqué dans cette recette. Je les…
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