Tagliatelles de poireau et oeuf mollet
Oh les jolis nids… Pacques arrive et pour changer des œufs en chocolat, je vous propose des œufs version salée. Composés de "tagliatelles" de poireau, d'un œuf mollet, d'éclats de…
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Carottes au curry et aux lardons
Voici une recette aussi simple à réaliser que bonne et goûteuse. Le curry relève à merveille le côté sucré des carottes. Je trouve que c’est une belle façon de faire…
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Streusel au chocolat
Le streusel est un mélange sableux, préparé comme un crumble, à base de farine (+ poudre d'amandes ou de noisettes), de sucre, de beurre et éventuellement d’épices. Certains disent que…
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Tarte bolognaise
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse tarte qui vous rappellera les spaghetti bolognaise. A déguster chaude ou froide, elle s’accommode parfaitement avec une salade verte pour le plus grand plaisir…
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Cake au gorgonzola, poires et noix
En ouvrant mon frigo, j’ai trouvé des poires et un gros morceau de gorgonzola alors ce fût vite réfléchi, un bon cake sucré-salé où l’on retrouve une parfaite harmonie entre…
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Gâteau au praliné
Ce gâteau est aussi surprenant que bon ! En effet, vous serez assez surpris de la pâte qui est très consistante et épaisse pour un gâteau mais c'est normal. Et…
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Parmentier de confit de canard et purée au sarrasin
Je vous propose aujourd'hui un parmentier en toute originalité ! Celui-ci est constitué de cuisses de confit de canard et d'une touche de sarrasin qui donnent un goût tout à…
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Sablés au gruyère
Incomparablement sablés et croustillants, c'est biscuits sont je dois l'admettre pas très légers mais tellement bons… En plus d'être simple à réaliser, vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients pour…
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Financier aux pommes
Il me restait des blancs d’œufs et des pommes alors j'ai décidé de réaliser un financier aux pommes. Une recette simple qui change un peu du financier "classique" pour finir…
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Œufs cocotte aux lardons
Ah les œufs cocotte, c’est ma troisième recette et je ne m’en lasse pas. Faut dire qu’il suffit d’avoir des ramequins et un four pour les cuisiner. Très simples et…
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