Salade de quinoa, feta et amande
Comme évoqué précédemment dans une de mes recettes, j'aime beaucoup le quinoa qui en plus de son bon goût, est un aliment riche en protéines, calcium, fer et également une…
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Cake au chèvre, bacon et tomate séchée
Il me restait pas mal de bacon et ne sachant qu'en faire, j'ai choisi la solution de facilité avec un cake ! J'ai ajouté du chèvre (toujours du fromage avec…
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Flan
Je vous propose aujourd'hui une recette transmise par ma grand-mère : le flan dit "Vieux Pressoir" qu'elle tient elle-même de son grand-père. Les flans ne sont pas sur la liste…
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Terrine de poisson
Je vous propose ici une recette provenant du carnet de ma mère : une terrine de poisson composée de saumon et de poisson blanc (ici du merlan). Légère, goûteuse, elle…
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Tartelettes aux oignons et au boursin
Voici une tarte feuilletée réalisée avec trois fois rien : des oignons et du boursin. Elle est simple mais a son petit effet lors de la dégustation ! Vous pouvez…
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Cookies fourrés au nutella
Je pense que le titre et les photos suffisent à vous donner envie ! Mais je peux en rajouter en confirmant que ces cookies sont tout à fait délicieux !…
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Risotto aux tomates séchées et au vin rouge
J’aime beaucoup les risotto et ne cesse d’en cuisiner de toutes sortes. Voilà une recette qui change un peu du fait qu’il est cuit avec du vin rouge et non…
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Panna cotta au roquefort
Vous connaissez la panna cotta salée ? Et bien en voici une recette au roquefort que vous pourrez servir pour l'apéritif ou bien en entrée. La texture est crémeuse et…
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Moelleux à la pistache et au chocolat blanc
L'assortiment de la pistache et du chocolat noir est traditionnellement utilisé dans les pâtisseries. Mais la pistache de marie également très bien avec les amandes et le chocolat blanc. Je…
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Saumon caramélisé au sirop d’érable et noix de cajou
Pour ceux qui aiment le poisson et les mélanges sucrés-salés, ce plat va émoustiller vos papilles ! Le saumon est fondant, les noix de cajou apportent un peu de croquant…
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