Tarte fine abricots et romarin
Il y a quelques temps déjà, je vous avais partagé la recette de tarte fine aux pommes de ma maman. L'été et ses bons fruits sont arrivés et ayant acheté…
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Flan à la tomate
C'est la pleine saison des tomates ! Je vous propose aujourd'hui une recette pour les mettre à l'honneur : un flan à la tomate très léger puisqu'il n'est composé que…
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Gougères à la mozzarella et aux olives
J'adore les gougères parce que c'est gourmand, simple et rapide à réaliser. En petites bouchées, elles sont idéales pour l'apéritif et on peu les accommoder au grès de nos envies…
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Verrines au limoncello et chocolat blanc
Le limoncello est une liqueur de citron provenant de la péninsule Italienne de Sorrente. Appréciée de toute la famille, j'ai voulu l’incorporer dans un dessert au citron que j'ai composé…
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Blanc de poulet à la ricotta
Un petit goût d'Italie dans l'assiette pour une soirée avec mon homme et ma sœurette. Ce n'est pas une recette forcément super chic mais par contre, pleine de saveurs !…
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Cake au fromage de brebis, tomates séchées et olives
Vous l’avez bien compris, j’adore les cakes, ils sont d’une relative simplicité de réalisation, leur prix est bon marché, ils sont conviviales et surtout ils laissent place à une grande…
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Sablés chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé
Je vous propose aujourd’hui une recette du célèbre pâtissier Pierre Hermé qui fera succomber tous les passionnés de chocolat : des sablés au chocolat et à la fleur de sel.…
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Salade de quinoa au jambon cru et légumes croquants
L'originalité de cette salade vient du quinoa qui est cuit de la même manière que le riz d'un risotto. Cela lui donne un goût et une texture incomparable ! C'est…
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Brochettes tomates-cerises et mozzarella au pesto
Qui ne connaît pas la fameuse salade caprese (tomate et mozzarella) qui fait partie des antipasti les plus répandus en Italie ?! En voici une version à proposer en apéritif…
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Crumble d’abricots aux pistaches
Je voulais mitonner un dessert léger à mon mari pour terminer notre repas plutôt copieux. J'adore le crumble et alors là, avec une touche de pistache et des abricots, c'est…
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