Pâte à crêpes
La chandeleur ! Belle occasion pour vous livrer la délicieuse recette de crêpes de ma mère dont le secret est… le nombre d’œufs ! Ingrédients pour 15 à 20 crêpes…
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Gratin de courgettes au mascarpone et au jambon
S'il vous reste du mascarpone après avoir cuisiné un tiramisu ou autre, voici une idée pour l'utiliser : un petit gratin aux courgettes "assez léger" (pas d'oeufs ni de lait)…
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Gaufres légères au sarrasin (sans gluten)
La farine de sarrasin, également appelée blé noir est une farine foncée au bon goût de noisette qui a la particularité nutritionnelle de ne pas contenir de gluten. La majorité…
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Tarte au deux chocolats et à la chicorée
J'ai bien apprécié cette recette que j'ai eu l'occasion de réaliser lors d'un atelier de cuisine Cook & Go. La pâte fait ressortir un goût de spéculoos qui se marie…
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Confiture de poires aux aromates
Une confiture succulente que ma mère réalisait presque tous les hivers. Pleine d'arômes, elle accompagnera à merveille vos yaourts, tartines, … j'adore ! Un vrai délice… Les ingrédients pour 6…
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Champignons à la crème
Je cuisine en général ces champignons à la crème pour accompagner une viande mais si vous confectionnez un menu végétarien, ils se marient parfaitement avec un plat de pâtes ou…
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Feuilletés roulés emmental et cumin
Voici des petits feuilletés pleins de saveurs préparés en quelques minutes. Je tiens cette recette de ma tante qui aime préparer des petites bouchées apéritives. Ingrédients pour environ 25 feuilletés…
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Moelleux au chocolat, les fameux !
Pour ma première recette, j’ai décidé de faire dans le classique : des moelleux au chocolat. Une recette que j’ai depuis longtemps dans mon carnet et pour dire, c’est ma…
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